GLENFARCLAS 105 CASK STRENGHT - 70cl / 60%

Ce single malt fait écho au style originel du Speyside.

Fruité et gourmand, il provient de l'assemblage de 3 fûts : bourbon, sherry et chêne neuf. Il en résulte un single malt malté et fruité sublimé par une note fruitée.

Nez : Fruité et gourmand (fruits mûrs, miel, chêne toasté).
Bouche : Crémeuse et fruitée, on retrouve des notes de poire, pêche, orge maltée.
Finale : Onctueuse (notes d'amandes et vanille épicée).

Récompense :
- Médaille d'Argent : International Wine and Spirit Competition 2023.
- Médaille d'Or : San Francisco World Spirits Competition 2023.

Découvrez l'un des whiskies les plus luxueux de la gamme permanente The Macallan : riche, gourmand et opulent. Avec un style plus frais que les autres signatures de Macallan, le whisky Macallan Rare Cask est vieilli en fûts de sherry de chêne européen et de chêne américain.

Ce Single Malt résume parfaitement tout le savoir-faire, la passion et la créativité de Macallan pour produire des whiskies extraordinaires.

Nez : Douces notes de vanille, raisins secs, pomme fraîche, citron et orange.
Bouche : Arômes intenses et sucrés de raisins secs, vanille, chocolat noir et zeste d'orange.
Finale : Longue, riche et veloutée.

Craigellachie élabore un single malt qui fait le bonheur des maîtres assembleurs. Âgée de 13 ans, cette version qui oscille entre maturité et jeunesse d’esprit donne à l’orge maltée le rôle essentiel qui lui revient de droit.

Toutefois, de jolies notes médicinales, fruitées et florales donnent à ses contours beaucoup de subtilité, de vigueur ainsi qu’une certaine profondeur de champ.

Nez : Au global, un nez très frais et léger. Avec le temps, le soufre et les allumettes viennent en force mais toujours de façon légère et douce.
Bouche : Noisettes, malt, soufre et pommes sucrées.
Finale : Pommes sucrées (et un peu de clous de girofle) au départ, avant d’évoluer sur une légère douceur.

Le whisky Macallan Double Cask 18 ans est vieilli en fûts de sherry de chêne européen et de chêne américain ayant contenu du vin de Xérès.

Cet affinage de dix-huit années a apporté à Macallan 18 ans Double Cask les arômes des deux variétés de chêne et la douceur du Xérès. En résulte un whisky à la fois doux et épicé.

Nez : Suggère des arômes de fruits secs, orange, gingembre.
Bouche : Riche, notes de caramel, vanille, gingembre et agrumes.
Finale : Persistante et onctueuse.