ETATS-UNIS

Les Etats-Unis figurent au rang des grands producteurs de whisky. C'est la loi fédérale américaine qui définit les différentes appellations en fonction du procédé de fabrication. Ainsi, pour prétendre à l'appellation de Tenessee whiskey comme le célèbre Jack Daniel’s, il faut au moins 51% de maïs. Quand ce taux grimpe à 80% de maïs, il s'agit de corn whiskey. Le rye whiskey est, quant à lui, élaboré avec au moins 51% de seigle et vieilli en fût de chêne pendant au moins deux ans, comme Bulleit's, Knob Creek, Michter’s US 1 ou encore Rittenhouse. Enfin, impossible de ne pas citer le straight bourbon du Kentucky et tout particulièrement Four Roses, Blanton’s, Eagle Rare, Buffalo Trace ou encore Wild Turkey.

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BOWSAW 100% STRAIGHT AMERICAN - 70cl / 40%

Availability: 24 In Stock

Bowsaw est un whisky américain obtenu au Kentucky, une région de distillerie renommée.

Distillé et affiné à Owensboro et Louisville Kentucky, ce whisky qui est vieilli dans des fûts de chêne blanc pendant plus de trois ans, préserve toute sa saveur et propose des arômes sucrés avec des notes de vanille et caramel. Il est composé de 75% de maïs, 21% de seigle et 4% d'orge.

La gamme Bowsaw American Whiskey est réalisée dans les distilleries dans le nord du Kentucky. Celles-ci bénéficient de nombreuses connaissances en matière de fabrication de whisky, ce qui donne un caractère exceptionnel à ces spiritueux.

La marque propose un packaging innovant avec des lettres en verre gaufrées afin de créer leur propre identité et de rendre la gamme unique.


Visuel : Tire sa couleur caramel du fût dans lequel il a été stocké.
Nez : Notes légères de vanille, pomme cuite et caramel.
Bouche : Gourmand avec des notes de vanille et caramel.
Finale : Onctueux et savoureux.

GRAND SLAM BASEBALL - 100cl / 45%

Availability: 18 In Stock

Découvrez ce whisky bourbon présenté dans un coffret mettant à l'honneur le baseball.

En baseball, un grand slam est le nom d'une frappe qui remporte le maximum de points possible lors d'une frappe offensive.

Nez : Doux et gourmand.
Bouche : Riche et onctueuse, on retrouve des notes de vanille et caramel.
Finale : Délicate sur des notes de chêne.

JACK DANIEL'S OLD N°7 - 300cl / 40%

Availability: 27 In Stock

Jack Daniel's Old No. 7, la version originale en bouteille Jeroboam.

La Distillerie Jack Daniel's se trouve à Lynchburg, une petite ville dans le comté de Moore qui est le plus petit comté du Tennessee. Aux Etats-Unis, elle est la plus vieille distillerie et possède le statut de site national historique étant donné qu'elle a été enregistrée auprès du gouvernement en 1866.

MOTORHEAD ACE OF SPADES STRAIGHT - 70cl / 45%

Availability: 18 In Stock

Le Whisky officiel du célèbre groupe britannique de Heavy Metal !


Vieilli 4 ans en fût de chêne, Motörhead Ace of Spades Straight est un whisky distillé dans le Dakota du Nord, aux Etats-Unis.


Ce bourbon est composée à 60 % de maïs, 36% de seigle et à 4% de bourbon.


Visuel : Reflets caramel.

Nez : Notes légères de vanille caramélisée.

Bouche : l'attaque est franche et gourmande avec des notes de florales et fumées.

SLIPKNOT N°9 ANNIVERSARY - 70cl / 51.5%

Availability: 24 In Stock

Slipknot et Cedar Ridge se sont associés pour offrir un whisky en édition limitée pour célébrer le 20e anniversaire du deuxième album révolutionnaire du groupe, IOWA.


Cette sélection est composée à 60 % de seigle et à 40 % de bourbon. La teneur plus élevée en seigle confère au whisky Iowa Anniversary de Slipknot une forte influence herbacée qui équilibre la riche saveur du maïs de l'Iowa.


La distillerie CEDAR RIDGE a été élue "Meilleure distillerie artisanale" en 2017 par l'American Distilling Institute, parmi plus de 1300 distilleries américaines! Ce prix en dit long sur la qualité de cette distillerie. Depuis 2005, elle met tout en œuvre pour proposer des whiskies américains authentiques.

Nez : Chaud avec des notes de miel, poivre et soupçon d'agrumes.
Bouche : Douce, chaude et épicé, on retrouve la cannelle, le poivre et le caramel, soutenu par du maïs sucré.
Finale : Longue et épicée.

SLIPKNOT N°9 OFFICIAL - 70cl / 45%

Availability: 12 In Stock

Ce Whisky est une collaboration entre la Distillerie CEDAR RIDGE et le groupe de musique. Le Whisky IOWA N ° 9 est un whisky d'assemblage vieilli pendant 3 ou 4 ans, distillé à partir de maïs provenant d'une distillerie de la région de l'Iowa, aux USA. Il est fabriqué par un assemblage de bourbon, de seigle et d'orge maltée.


La distillerie CEDAR RIDGE a été élue "Meilleure distillerie artisanale" en 2017 par l'American Distilling Institute, parmi plus de 1300 distilleries américaines! Ce prix en dit long sur la qualité de cette distillerie. Depuis 2005, elle met tout en œuvre pour proposer des whiskies américains authentiques.

Nez : Caramel chaud, vanille.
Bouche : Tourbée et soupçon de notes fumées.
Finale : Longue et persistante.