REPUBLIQUE DOMINICAINE

La famille Oliver a marqué le premier jalon de ce Ron Contrabando Añejo 5 Años en République Dominicaine, au cours de la révolution cubaine. Jusqu'à aujourd'hui, sa production a lieu dans le même pays sous les mains de la sixième génération. La recette utilisée est restée la même, de l'originale à celle d'aujourd'hui.

À l'époque, c'était le but du fondateur de l'entreprise, Oliver & Oliver Internacional, d'apporter la paix dans la première guerre d'indépendance de Cuba avec ce Rhum Contrabando Añejo 5 Años. Aujourd'hui, le producteur nous offre surtout un style Caraïbeen avec ce rhum distinctif.

Nez : Riche et subtil, il exprime des parfums de vanille, noix de coco fraîche et de fruits mûrs.
Bouche : Boisée, elle offre une explosion de saveurs de vanille et de fruits.

El Libertad est un rhum en provenance de la République Dominicaine qui donne goût à la liberté ! Découvrez un rhum rond et équilibré aux notes de vanille, chocolat, pâtisserie.

En quelques années, le rhum dominicain se forge une solide réputation sur l'île. Il faut cependant attendre 1980 et l'avènement du tourisme pour que la République Dominicaine commence à exporter son rhum.

Visuel : Présente une couleur claire avec des reflets dorés
Nez : Vanille et cake 
Bouche : Souple et agréable. Rhum rond et fruité qui évolue vers des notes de caramel, gousse de vanille de Madagascar et chocolat grillé. La finale est gourmande et persistante, elle présente des arômes de pâtisserie.

Le rhum Matusalem 15 ans est élaboré en République Dominicaine et vieilli selon la méthode solera en ex-fût de bourbon. Toujours en rendant hommage à la marque, ce rhum est complexe et possède une texture soyeuse. La finale sur des notes de miel et de vanille s'avère douce et élégante. Une belle réussite à déguster nature !

Visuel : Présente une couleur ambrée claire.
Nez : Fin et délicat, il propose des arômes de fruits secs.
Bouche : Suave et onctueuse, elle est marquée par des notes de caramel, de vanille, d'oranges confites, de banane et des notes boisées. Sa finale est longue, puissante et complexe avec des arômes de vanille et de caramel.
Récompenses :
- Élu « Meilleur Rhum du Monde » à la San Francisco World Spirits Competition en 2007 et 2008.

El Libertad est un rhum en provenance de la République Dominicaine qui donne goût à la liberté ! Découvrez un rhum rond et équilibré aux notes de vanille, chocolat, pâtisserie.

En quelques années, le rhum dominicain se forge une solide réputation sur l'île. Il faut cependant attendre 1980 et l'avènement du tourisme pour que la République Dominicaine commence à exporter son rhum.

Visuel : Présente une couleur claire avec des reflets dorés
Nez : Vanille et cake 
Bouche : Souple et agréable. Rhum rond et fruité qui évolue vers des notes de caramel, gousse de vanille de Madagascar et chocolat grillé. La finale est gourmande et persistante, elle présente des arômes de pâtisserie.

EL Libertad Flavor of Darkness est un rhum de 8 ans d'âge avec 0% de sucre ajouté. Il bénéficie d'un vieillissement en ex-fût de Bourbon.

Au nez, des arômes empyreumatiques dont le café et une touche de vanille. La couleur de sa robe est profondément ambrée. Déguster un rhum proposant des notes boisées, volontairement intensifiées pour une palette riche d'arômes tertiaires qui amènent les notes de fruits secs dont le pruneau et la noix.

Le Brugal 1888 est un rhum en provenance de République Dominicaine, vieilli pendant près de 8 ans en fûts de chêne blancs américains et de Sherry espagnols ayant déjà élevé les célèbres single Malts comme le Macallan ou le Highland Park. De couleur ambrée, ce rhum propose un nez complexe avec une bouche agréable et lisse pour une finale longue et sucrée.

Visuel : De couleur ambre profond et lumineux.
Nez : Suggère une large palette aromatique d'épices, de fruits secs, de chocolat et de café.
Bouche : Suave et structurée, elle est complexe avec des notes boisées, de caramel et de réglisse. Sa finale est précise sur des notes de réglisse et de caramel.