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REPUBLIQUE DOMINICAINE

L'île de Saint-Domingue, dans les Caraïbes, est partagée entre deux nations, Haïti pour un tiers et la République Dominicaine pour les deux tiers. Appartenant aux Grandes Antilles, ce pays est réputé dans le monde entier pour son rhum qui fait partie intégrante de la culture dominicaine. Il est aujourd'hui considéré comme l'un des meilleurs qu'il soit donné de déguster. Vieux, ambré, hors d'âge, le rhum de la République Dominicaine est un rhum de type espagnol fortement inspiré par la tradition cubaine. En effet, lors de l'arrivée de Fidel Castro au pouvoir, bon nombre de distilleries ont été contraintes de quitter Cuba. Elles ont alors choisi, pour certaines, de se réimplanter en  République Dominicaine. Parmi les plus côtés, on trouve entre autres Cubaney, Matusalem, Brugal, Barcelo, Quorhum ou encore Opthimus.

Il y a 7 produits.

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CONTRABANDO ANEJO - 70cl / 38%

Availability: Rupture de stock

La famille Oliver a marqué le premier jalon de ce Ron Contrabando Añejo 5 Años en République Dominicaine, au cours de la révolution cubaine. Jusqu'à aujourd'hui, sa production a lieu dans le même pays sous les mains de la sixième génération. La recette utilisée est restée la même, de l'originale à celle d'aujourd'hui.

À l'époque, c'était le but du fondateur de l'entreprise, Oliver & Oliver Internacional, d'apporter la paix dans la première guerre d'indépendance de Cuba avec ce Rhum Contrabando Añejo 5 Años. Aujourd'hui, le producteur nous offre surtout un style Caraïbeen avec ce rhum distinctif.

Nez : Riche et subtil, il exprime des parfums de vanille, noix de coco fraîche et de fruits mûrs.
Bouche : Boisée, elle offre une explosion de saveurs de vanille et de fruits.

EL LIBERTAD ORIGINAL - 70cl / 40%

Availability: 810 In Stock

El Libertad est un rhum en provenance de la République Dominicaine qui donne goût à la liberté ! Découvrez un rhum rond et équilibré aux notes de vanille, chocolat, pâtisserie.

En quelques années, le rhum dominicain se forge une solide réputation sur l'île. Il faut cependant attendre 1980 et l'avènement du tourisme pour que la République Dominicaine commence à exporter son rhum.


Visuel : Présente une couleur claire avec des reflets dorés
Nez : Vanille et cake 
Bouche : Souple et agréable. Rhum rond et fruité qui évolue vers des notes de caramel, gousse de vanille de Madagascar et chocolat grillé. La finale est gourmande et persistante, elle présente des arômes de pâtisserie.

MATUSALEM 15 ANS - 70cl / 40%

Availability: 198 In Stock

Le rhum Matusalem 15 ans est élaboré en République Dominicaine et vieilli selon la méthode solera en ex-fût de bourbon. Toujours en rendant hommage à la marque, ce rhum est complexe et possède une texture soyeuse. La finale sur des notes de miel et de vanille s'avère douce et élégante. Une belle réussite à déguster nature !

Visuel : Présente une couleur ambrée claire.
Nez : Fin et délicat, il propose des arômes de fruits secs.
Bouche : Suave et onctueuse, elle est marquée par des notes de caramel, de vanille, d'oranges confites, de banane et des notes boisées. Sa finale est longue, puissante et complexe avec des arômes de vanille et de caramel.
Récompenses :
- Élu « Meilleur Rhum du Monde » à la San Francisco World Spirits Competition en 2007 et 2008.

EL LIBERTAD FLAVOR OF DARKNESS - 70cl / 48.1%

Availability: 30 In Stock

EL Libertad Flavor of Darkness est un rhum de 8 ans d'âge avec 0% de sucre ajouté. Il bénéficie d'un vieillissement en ex-fût de Bourbon.


Au nez, des arômes empyreumatiques dont le café et une touche de vanille. La couleur de sa robe est profondément ambrée. Déguster un rhum proposant des notes boisées, volontairement intensifiées pour une palette riche d'arômes tertiaires qui amènent les notes de fruits secs dont le pruneau et la noix.

COFFRET EL LIBERTAD ORIGINAL 70cl + Sherry 10cl

Availability: 48 In Stock

El Libertad est un rhum en provenance de la République Dominicaine qui donne goût à la liberté ! Ce coffret propose la version originale (70 cl), aux notes de vanille, chocolat, crème pâtissière, ainsi que 10 cl de la version 8 ans Sherry, qui offre au palais une palette d’arômes fruités : baies sauvages, cerises griottes.

En quelques années, le rhum dominicain se forge une solide réputation sur l'île. Il faut cependant attendre 1980 et l'avènement du tourisme pour que la République Dominicaine commence à exporter son rhum.

Ce coffret convient aussi bien aux amateurs de rhums qu’au curieux en quête de saveurs exotiques !

EL LIBERTAD FLAVOR OF FREEDOM - 70cl / 41.8%

Availability: 18 In Stock

El Libertad est un rhum en provenance de la République Dominicaine qui donne goût à la liberté ! Découvrez un rhum rond et équilibré aux notes de vanille, chocolat, pâtisserie.

En quelques années, le rhum dominicain se forge une solide réputation sur l'île. Il faut cependant attendre 1980 et l'avènement du tourisme pour que la République Dominicaine commence à exporter son rhum.


Visuel : Présente une couleur claire avec des reflets dorés
Nez : Vanille et cake 
Bouche : Souple et agréable. Rhum rond et fruité qui évolue vers des notes de caramel, gousse de vanille de Madagascar et chocolat grillé. La finale est gourmande et persistante, elle présente des arômes de pâtisserie.

BRUGAL 1888 - 70cl / 40%

Availability: 102 In Stock

Le Brugal 1888 est un rhum en provenance de République Dominicaine, vieilli pendant près de 8 ans en fûts de chêne blancs américains et de Sherry espagnols ayant déjà élevé les célèbres single Malts comme le Macallan ou le Highland Park. De couleur ambrée, ce rhum propose un nez complexe avec une bouche agréable et lisse pour une finale longue et sucrée.


Visuel : De couleur ambre profond et lumineux.
Nez : Suggère une large palette aromatique d'épices, de fruits secs, de chocolat et de café.
Bouche : Suave et structurée, elle est complexe avec des notes boisées, de caramel et de réglisse. Sa finale est précise sur des notes de réglisse et de caramel.