Service Commercial

ISLAY

Au sud-ouest de l’Écosse et au sud de l’île de Jura, l'île d’Islay est un petit bout de terre balayé de part en part par les embruns et présentant de nombreuses tourbières. Des conditions favorables qui permettent aux distilleries de whisky de l'île d'Islay de produire des single malts parmi les plus prisés des amateurs de whisky écossais. Ceux-ci comptent parmi les plus fumés, iodés et tourbés des whiskies. Toutefois, le caractère du malt diffère entre le Nord, plus doux, et le Sud de l’île, plus puissant. Aujourd'hui, on dénombre huit distilleries en activité et une neuvième en construction (Gartbreck) sur ce petit bout de terre, probablement l'une des plus fortes concentrations en Ecosse. REAL DIFFUSION vous propose de retrouver du whisky d'Islay en provenance de ces distilleries, et notamment de Kilchoman, Smokehead, Big Peat, Black Bottle, Bunnahabhain ou encore Bruichladdich.

Il y a 14 produits.

Filtres actifs

BLACK BOTTLE - 70cl / 40%

Availability: 36 In Stock

Le whisky Black Bottle est d’abord un Blend de luxe avec ses 45% de malt. Sa robustesse et sa finesse unique en font l’égal de bien des Single Malts.

Pour la nouvelle édition 2014, le "Master Blender", Ian MacMillan, s’est inspiré de la recette originale de la famille Graham. La tourbe, très subtile, se fond parfaitement dans la richesse de l’ensemble. Son goût est distinct, riche et très délicatement fumé, avec une belle puissance en finale.

Nez : Frais, floral et épicé avec des arômes de bois fraîchement coupé. Très légèrement fumé.
Bouche : Moelleuse et fruitée, avec des saveurs subtilement équilibrées de fumée suivies de bois tendre et de miel de bruyère
Finale : Persistante et puissante.

SMOKEHEAD - 70cl / 43%

Availability: Rupture de stock

Ce puissant single malt en provenance de l’ile d’Islay, Smokehead est un whisky riche, iodé et intensément tourbé. Son profil frais, fruité et intense présente des notes de sherry, de iodine, de toffee, de fumée et de sel de mer.

Nez : Marin et épicé, il présente des arômes de truite poêlée aux épices.
Bouche : Huileuse et tapissante aux accents marins et tourbés. Elle propose des notes de sel et de poivre avec une touche d'agrumes.
Finale : Longue et intensément fumée, elle demeure tendre et arrondie.

FINLAGGAN CASK STRENGTH - 70cl / 58%

Availability: 36 In Stock

Brian Crook est le fondateur de Vintage Malt. En créant cette société en 1992, son souhait était de réinventer l'histoire des whiskies et ainsi proposer des whiskies de malt provenant des meilleures distilleries d’Écosse. C'est devenu l'un des embouteilleurs incontournables du pays.

Ce whisky d'Islay garde secrète la distillerie où il est embouteillé. Très tourbé, Finlaggan Cask Strength saura vous étonner et vous faire voyager.

Nez : Dévoile des notes cendrées et fumées.
Bouche : Concentré de tourbe.
Finale : Persistante et fumée avec une note poivrée.

BUNNAHABHAIN STIUIREADAIR - 70cl / 46.3%

Availability: 36 In Stock

La mer marque de son empreinte tous les Single Malts de Bunnahabhain avec son vieillissement dans les chais côtiers de la distillerie. Cette influence marine est très présente dans le Stiùireadair (prononcer stew-rahdur).

Signifiant "Timonier" en écossais gaélique, Stiùireadair, est la première édition de Bunnahabhain à rendre hommage au barreur de la distillerie qui orne chaque bouteille.

Le master blender de Bunnahabhain, a sélectionné des fûts de Xérès de premier et second remplissage issus de différents âges et emplacements dans les chais pour recréer une "tempête marine" dans le verre de whisky.

Nez : Sur le toffee, la vanille et les épices.
Bouche : Crémeuse et fruitée, elle propose des notes de cannelle et de clou de girofle avec une touche iodée. La Finale est longue et fruitée.

BRUICHLADDICH THE CLASSIC LADDIE - 70cl / 50%

Availability: 12 In Stock

Produite 100% à base d'orge maltée écossaise, cette version non-tourbée du single malt Bruichladdich s'inspire des cuvées Islay Barley et Organic Scottish Barley. Mis en bouteille à 50% et ne portant pas de mention d'âge, c'est un whisky jeune, vif et floral.

Créé  par  Jim  McEwan,  Malt  Master  de  la  distillerie,  pour  représenter  le  style  floral  et  élégant  de Bruichladdich,  ce  Single  Malt  a  lentement  vieilli,  dans  des  fûts  de  chêne, dans les chais côtiers de la distillerie, s’imprégnant ainsi des embruns de l’Atlantique.

BIG PEAT - 70cl / 46%

Availability: Rupture de stock

Création des frères Laing (embouteilleurs indépendants écossais), ce blended écossais met en valeur l'île d'Islay à travers cette bouteille.

Big Peat littérallement traduit par "tourbe intense" a réussi la prouesse d’être composé uniquement à partir d’une sélection rigoureuse de malts de caractère provenant uniquement de l’île d’Islay dont, Bowmore, Caol Ila, Ardbeg, le très rare Port Ellen (distillerie fermée en 1983) et deux autres malts de l'île dont Douglas Laing, conserve le secret.

Le résultat se révèle ainsi extrêmement tourbé et complexe avec des parfums fumés et océaniques.

Nez : Présente des arômes de réglisses, dévoile des notes cendrées et de feu de cheminée.
Bouche : Concentré de tourbe, parfum d’eucalyptus et de menthol.
Finale : Persistante et fumée avec une note végétale.

BUNNAHABHAIN 12 ANS - 70cl / 46.3%

Availability: 18 In Stock

Avec cette version 12 ans, Bunnahabhain présente un Single Malt complexe au style marin et non tourbé, ce qui va à l’opposé de la caractéristique principale des whiskies d’Islay.

Non filtré à froid, ce whisky laisse s’exprimer parfaitement sa richesse fruitée, épicée et possède une belle couleur naturelle avec son vieillissement en fût de bourbon et de xérès. Le xérès apporte d’ailleurs des notes riches de fruits secs et de fruits frais avec une finale tout en longueur.

Nez : Ample et marin, il présente des notes maltées, briochées, miellées et de fruits cuits.
Bouche : Onctueuse et gourmande, sur la douceur de l’orge avec des arômes marqués par la maturation en fûts de xérès : raisins secs, noisette avec une pointe de cumin.
Finale : Longue, avec une belle personnalité et du caractère.

KILCHOMAN MACHIR BAY - 70cl / 46%

Availability: 54 In Stock

La toute première référence permanente de la gamme Kilchoman, Kilchoman Machir Bay est un assemblage de 3, 4 et 5 ans. Il a été lancé en 2012 et a remporté la médaille d'or "Best in Class" au prestigieux IWSC.

Vieilli en fût de bourbon de premier remplissage et affiné huit semaines en fût de Sherry Oloroso, cette version non filtrée à froid devient l'incontournable de la gamme ! Ce Single Malt est élaboré en Small batch et est très tourbé.

Embouteillé une fois par an, chaque nouvelle version contient des fûts plus matures afin d’assurer l’évolution du malt de Kilchoman.


Nez : Doux et harmonieux, présente des arômes de fruits cuits et de tourbe.
Bouche : Ample, elle offre des notes de fruits tropicaux et de vanille.
Finale : Longue et persistante.

BUNNAHABHAIN TOITEACH - 70cl / 46.3%

Availability: 60 In Stock

Bunnahabhain Toiteach est différent des Singles Malts non tourbés aux notes marines de la distillerie Bunnahabhian. « Toiteach » signifie « fumé » en gaélique écossais et évoque évidemment la tourbe, tout en conservant un esprit fruité. Ce Single Malt a été distillé et vieilli dans la célèbre distillerie, située sur l’Ile d’Islay, en Écosse.

Nez : Ample et marin, il présente des notes fruitées.
Bouche : Onctueuse et gourmande, sur la douceur avec des arômes d’épices (poivre) et de Xérès.
Finale : Longue et soutenue par de douces notes vanillées, salines et fumées (tourbe).

KILCHOMAN SANAIG - 70cl / 46%

Availability: 60 In Stock

Kilchoman Sanaig célèbre le paysage merveilleux et sauvage d'Islay, en tirant son nom d'une calanque, située non loin de la micro-brasserie de l'île.

Cette expression est un assemblage de 30% de fûts de bourbon et 70% de fûts de Xérès. Révélant tout le profil rafraîchissant de la tourbe, alliée à des notes douces de marmelade et de compote, Kilchoman Sanaig est très équilibré, gourmand, s'affirmant véritablement comme une nouvelle édition permanente de la distillerie.


Nez : La tourbe, douce, laisse la place à la gourmandise des fruits en compote, du caramel toffee et de la vanille, avec une pointe d'ananas et de marshmallow.
Bouche : Poivrée et tourbée, s'adoucissant pour un sucre candi, la pomme caramélisée et tarte au citron.
Finale : Longue et sucrée, s'achevant sur une note fumée.

ARDBEG AN OA - 70cl / 46.6%

Availability: Rupture de stock

Le whisky Ardeg An OA tient son nom des falaises « Mull an Oa » situées sur l'île d'Islay, à la pointe sud-ouest. Cette partie de l'île reste une des plus sauvages, ses falaises vont abriter la distillerie Ardbeg. Ardbeg An Oa est la rencontre entre le calme et la tempête. Retrouvez un whisky complexe, intense, fumé et doux. La tourbe sera très subtile et moins présente que pour le Ardbeg 10 ans.

Issu d'un assemblage de trois fûts différents (fût de vin espagnol/ fûts de chênes/ fûts de bourbon), ce Single Malt saura vous emporter vers douceur et intensité.

Nez : Légèrement tourbé.
Bouche : Doux en bouche et légèrement fumé, retrouvez des notes épicées et sucrées.
Finale : Douce et persistante, elle évolue sur des notes légèrement épicées.

BRUICHLADDICH PORT CHARLOTTE 10 ANS - 70cl / 50%

Availability: 12 In Stock

Ce Single Malt 10 ans d’âge a été imaginé, distillé, vieilli et embouteillé dans la région d’Islay en Ecosse. Fabriqué à partir de 100% d’orge écossais du comté d’Inverness et d’eau de source d’Islay, Bruichladdich Port Charlotte est ultra tourbé. Il a été vieilli à 75% en fûts de whisky américain Bourbon de premier remplissage et à 25% en fûts de vin français de second remplissage.

Cette version Port Charlotte 10 ans marque le début d’un nouveau packaging, une bouteille en verre de couleur verte, faisant référence au design des bouteilles de whiskies tourbés proposées par d’autres distilleries d’Islay.


Visuel : Parfum fumé de tourbe avec des notes de chêne, de caramel et de vanille.
Nez : Équilibrée et sublimée par la tourbe avec des notes de vanille, de miel et de citron.
Bouche : Douce et fumée.

BRUICHLADDICH ISLAY BARLEY 2012 - 70cl / 50%

Availability: 36 In Stock

Cette édition limitée de Bruichladdich Islay Barley a été obtenue à partir d’orge récoltée uniquement dans des fermes d’Islay. A la différence de la plupart des whiskies Bruichladdich, ce single malt est non tourbé.

La technique utilisée est particulièrement douce avec une distillation lente qui a pour but d’extraire de l’orge toute l’huile et les matières grasses. Distillé en 2012 et vielli durant 8 ans à 75% en fût de whisky américain et 25% en fût de vin français, ce whisky a été embouteillé avec de l’eau de source d’Islay.


Nez : Notes florales et fruitées (miel, melon, poire).
Bouche : Complexe sur notes de fruits et notes florales qui évoluent sur des saveurs caramélisées.
Finale: Longue et persistante ; on retrouve le chêne brûlé et quelques notes salines.

BRUICHLADDICH OCTOMORE 10.3 - 70cl / 61.3%

Availability: 5 In Stock

Cette cuvée offre un niveau de tourbe très élevé (114 ppm). Vieilli 6 ans en fût de chêne américain, ce Single Malt a été obtenu à partir d'orge d'Islay récoltée en 2012.

L'Octomore 10.3 est la version la moins tourbée de la collection. A sa dégustation, vous retrouverez toutes ses saveurs et son caractère fumé.


Nez : Tourbe sèche avec des notes d'agrumes.
Bouche :Très fruité, on retrouve des notes de miel et de vanille.
Finale: La tourbe laisse place à une finale chocolatée.