TRINIDAD & TOBAGO

DEAD MAN’S FINGERS est l’expression anglosaxonne communément utilisée pour nommer les branchies d’un crabe. Le crâne fait écho à la légende honorant le dernier individu décédé à la suite de la consommation de branchies de crabe. Ainsi, établie depuis 2015 au Rum & Crab Shack à St Ives dans les Cornouailles, en Angleterre, la marque est un clin d’oeil aux milliers de crabes dévorés dans l’établissement chaque année. 

Dead Man's Fingers Spiced est un assemblage de rhums de Trinidad et de la Barbade.

Le Kraken est un rhum noir, produit à base de rhums de mélasse de Trinité et Tobago naturellement sucrés provenant des rives des Iles Vierges. D'après la légende du KRAKEN, ce rhum est un hommage au Kraken, le plus féroce des monstres marins, connu pour avoir attaqué des vaisseaux pirates dans les mers caribéennes.

Visuel : Présente une couleur bronze sombre avec de légers reflets rouges.
Nez : Suave et épicé, il est marqué par des notes de café, de réglisse, de vanille et d'épices (clou de girofle).
Bouche : Ronde et épicée, on y retrouve les mêmes notes qu'au nez. Sa finale est longue et propose des notes épicées et vanillées.

Le rhum Angostura 1919 est issu d'un assemblage de rhums de mélasse vieilli dans des fûts de bourbon en chêne. De couleur ambrée, au nez il se révèle être doux. En bouche ce rhum hors d'âge, offre une éclosion de saveurs généreuses. Un rhum incomparable, venu des caraïbes hautement récompensé. A déguster sur glace ou sec !

Visuel : Présente une teinte ambrée et dorée avec des nuances caramel et café.
Nez : Suggère de doux arômes de vanille, caramel, cacao et de mélasses.
Bouche : Suave et arrondie, elle est une explosion de saveurs généreuses et mielleuses. Pour une finale chaude et apaisante sur des notes de pain grillé et de noisettes.
Accords : Parfait pour vos digestifs ou cocktails.