Ce rhum Royal Danish Navy Strength provient de la distillerie Cruzan située sur l'île de Saint-Croix, dans les îles vierges.

Cette marque porte le nom de son créateur, Albert Heinrich Riise, un pharmacien qui s’est lancé dans le rhum en 1838, pour soigner à l’origine les maux d’estomac de ses patients. Quelques années plus tard, il fait fortune grâce au rhum de dégustation.

A.H. Riise Royal Danish Navy Strength est un rhum d’assemblage donc les plus vieux ont vieilli jusqu’à 20 ans en fûts de chêne ex-bourbon. Le distillat d’origine titrait à 85° et a connu une faible réduction à 55° afin de conserver au maximum ses arômes.

Nez : Délicats arômes fruités et boisés : épices, orange, nougat, caramel.
Bouche : Douce malgré la forte puissance en alcool, les notes de poivre et d’épices viennent rehausser le profil gourmand.
Finale : Impression liquoreuse avec l’orange qui persiste.

La White Oak Distillery a été fondée en 1888 dans la ville d’Akashi. C’est le premier établissement japonais à obtenir sa licence de distillation en 1919.

Issu d’un assemblage de whisky de malt et de whisky de grain, le whisky Akhashi White Oak Blended a connu un vieillissement en fût de chêne américain. C’est la fabrication de petits lots qui assure la finesse de l’assemblage.

Nez : Arômes légers de camomille et de sherry.
Bouche : Fondante et onctueuse sur notes de vanille et notes de chêne.
Finale : Souple et douce.

Le Rhum Botran Cobre est un assemblage de rhums vieux et jeunes, issus d’un vieillissement Solera, dont le plus âgé a 20 ans et a connu une maturation en fûts de Porto. Distillé au contact d’épices en alambic de cuivre, d’où il tire son nom Cobre, qui signifie « cuivre » en espagnol, ce rhum épicé est brillamment bien maîtrisé.
 
Nez : Très épicé.
Bouche : Explosive et raffinée, elle suggère des notes d’épices comme la cannelle, le gingembre, le clou de girofle ou encore la cardamone.

Compass Box a été créée en 2000 par John Glaser. Ce fabricant de whisky, créateur de blends, est spécialisé dans l'assemblage de whiskies. Cette petite maison créatrice de blends se démarque des autres assembleurs, elle propose seulement 5 blended whisky aux caractères frappants et remarquables.

Compass Box The Spice Tree a été relancé en 2009 après 3 années d'absence. Vieilli une première fois dans des fûts de chênes américains et ensuite dans des fûts de chêne français centenaire des Vosges, ce whisky épicé et gourmand tient son caractère de son vieillissement exceptionnel.

Médailles : Finaliste aux World Whiskies Awards, 2011.

Nez : On retrouve des notes de chêne, de céréales et de fruits (abricot, pomme, poire).
Bouche : Onctueuse et fruitée.
Finale : Intense et parfumée, ce whisky se termine sur des notes de chêne et notes florales.

La marque Doorly’s a été créée en 1920 par Martin Doorly et a ensuite été rachetée en 1992 par la famille Seale.

Ce rhum nous vient tout droit de la Barbade et est réalisé par la même distillerie qui a produit les rhums Foursquare.

Vieilli 8 ans dans des fûts de chêne blanc américain, Doorly’s 8 years un rhum doux mais qui saura vous épater. Sur l’étiquette, se tient fièrement un perroquet rare nommé Ara Macao.

Nez : Épicé et gourmand avec des notes de pâtisserie.
Bouche : Gourmand avec des notes de réglisses et sirop d’érable.
Finale: Doux avec du caractère.

Cette cuvée nous vient tout droit de la Barbade. Réalisée par la même distillerie qui a produit les rhums Foursquare, Doorly’s XO apparait comme un ambassadeur de cette célèbre région tropicale.

Issu d’un assemblage vieilli en fûts de chêne américain pour une durée de 5 à 8 ans, puis ex-fût de Xérès Oloroso, ce rhum hors d’âge est à la fois complexe et doucement boisé. Sur l’étiquette, se tient fièrement un perroquet rare nommé Ara Hyacinthe. Symbole de force, c’est le plus grand des perroquets au monde.

Visuel : Présente une couleur or clair.
Nez : Vanille, noix de coco et orange amère.
Bouche : Souple, ronde et boisée.
Finale: Longue et sèche avec un côté boisé qui persiste et subtiles notes de tabac.

Précieux joyau de la nature, l'archipel Flavors Island bénéficie d'un écosystème hors du temps.

Au nez, voyagez au travers des parfums d'ananas rôti et de noix de coco.

En dégustation, retrouvez les saveurs d'une Piña Colada.

Cette cuvée s'apprécie pure ou sur glace.

Nez : Ananas rôti, noix de coco.
Bouche : Retrouvez les saveurs d'une Piña Colada.

Licor 43 est une liqueur espagnole composée de 43 ingrédients dont la recette a été créée il y a plus de 2000 ans. Parmi les composants, on retrouve des fruits, des plantes locales, des épices méditerranéennes, le tout macéré dans un alcool neutre.

En résulte cet élixir à la couleur dorée et aux arômes si gourmands. A déguster pur ou en cocktail.

Bouche : Complexe (tourbe, vanille, notes salines).
Finale : Douce et onctueuse (écorces d’orange, vanille, miel).

Licor 43 Chocolate est une édition limitée de la marque, composée de la célèbre Licor 43 et de cacao intense.

Cette liqueur espagnole composée de 43 ingrédients dont la recette a été créée il y a plus de 2000 ans, revient avec une version plus gourmande, au caractère riche et crémeux.

Nez : Gourmand (chocolat, vanille).
Bouche : Riche et crémeuse (moelleux au chocolat, vanille, épices).

Célèbre liqueur italienne, Luxador Sambuca Dei Cesari a été élaborée à partir d'une macération d'anis et de baies de sureau. A déguster pure, en cocktail, ou en digestif à l'italienne avec un grain de café qui décuple les saveurs.

Nez : Bouquet intense d'anis.
Bouche : Douce et veloutée.

Cette cuvée nous vient de la République Dominicaine et est le résultat d’un veillissement hors du commun. En effet, Matusalem 15 ans Gran Reserva a bénéficié d’une filtration au charbon puis d’un veillissement de 3 ans en fût de vin rouge espagnol, le Tempranillo. Le résultat : Matusalem Insolito Wine Cask. Cette technique si particulière lui vaudra son nom : Insolito.

Une édition limitée qui saura séduire les plus grands amateurs de rhums originaux. A déguster sur glace ou comme base pour un cocktail.

Nez : Fruité et délicat.
Bouche : Intense et onctueuse sur notes de fruits secs et fruits rouges.
Finale: Belle longueur

Nikka from the barrel ce blend japonais à fort degré (51.4°) est affiné en fût de bourbon et a été élaboré à partir des singles malts Miyagikyo et Yoichi. Sa richesse et sa palette de saveurs aromatique font l'originalité de cette bouteille de whisky. Le Nikka from the barrel a été également élu meilleur blended whisky japonais de moins de 12 ans aux World Whisky Awards 2008.

Visuel : Présente une magnifique couleur vieil or, aux reflets dorés.
Nez : Complexe et fin, il suggère des arômes de lilas, d'abricot, d'épices et de clou de girofle.
Bouche : Ferme et puissante, elle offre des notes poivrées et boisées et évolue vers des saveurs de pêche et de pomme caramélisée. Sa finale est persistante sur des notes iodées.

Old St Andrew est depuis 75 ans, l’un des meilleurs assembleurs de whisky écossais. La marque a choisi de présenter ses whisky dans des bouteilles qui prennent la forme de balles de golf. Un pari très réussi et qui fait sensation.

Ce whisky est un blend de luxe composé de single malt provenant pour la plupart du Speyside et des Highlands. On y découvre un whisky fruité qui vous impressionnera de par son packaging et ses arômes.

Nez : Frais et fruité.
Bouche : Doux et gourmand avec des notes de caramel, de noisette et de poire.
Finale : Frais.