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MEXIQUE

Réputé pour son mezcal ou sa fameuse tequila, le Mexique produit également un rhum de qualité, notamment dans la région de Cordoba. En effet, bien que situé dans la partie méridionale de l'Amérique du Nord, le climat tropical et l'humidité liée à la proximité de l'océan créent des conditions favorables à la culture d'une canne à sucre de qualité. Traditionnel ou blanc, il est produit par de très nombreuses distilleries indépendantes pour la consommation locale dont les volumes sont trop faibles pour parvenir jusqu'en Europe. Quelques distilleries plus importantes permettent toutefois de déguster ce rhum mexicain réputé pour sa légèreté et son vieillissement réduit. Parmi les incontournables, on trouve notamment Macollo, Deadhead encore El Ron Prohibido.

Il y a 2 produits.

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EL RON PROHIBIDO 15 ANS - 70cl / 40%

Availability: 42 In Stock

El Ron Prohibido 15 ans est un rhum très stylé provenant du Mexique. Il est le résultat d’un assemblage de rhums âgés de 15 ans minimum. Cet assemblage vieilli selon la méthode « Solera » en fûts de vins espagnols de chêne américain.  Cet assemblage adjoint à ce type de vieillissement confèrent à ce rhum des notes amères et distinctives ainsi qu’une  sensation de bouche épaisse et luxueuse.

En 2016, lors du concours “San Francisco World Spirits Competition”, il a été récompensé de la double médaille d’Or.


Nez : Suggère des arômes de noix, de caramel, de vanille, de prune et de raisins secs.
Bouche : Corsée et riche, elle propose des notes de miel, de chocolat, de café et de noix de muscade.
Finale : Longue et douce, la finale se veut persistante sur des arômes de café et de caramel.

DEADHEAD DARK CHOCOLATE - 70cl / 35%

Availability: 24 In Stock

Deadhead est un rhum qui nous provient du Mexique et dont l'élaboration est réalisée à partir de jus de canne et de mélasse. Dead Head Dark Chocolate est la deuxième cuvée de la marque, embouteillée dans une tête de singe, emblème des rites et traditions Maya.

Ce distillat est mis en vieillissement durant 5 années dans des fûts de chêne français et américain avant d’être assemblé par le Maître de chai de la Maison. Le rhum est ensuite infusé par un cacao régional, lentement torréfié.