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LIQUEUR

Boisson spiritueuse dont le taux de sucre est supérieur à 100g par litre, une liqueur s'obtient par aromatisation d'alcool additionnée de sucre. Cette aromatisation s'obtient par macération de fruits, de plantes, de fleurs et parfois même de racines et d'épices. A l'origine, les liqueurs étaient concoctées à des fins thérapeutiques mais, victime de leur succès, elles finirent par être consommées par plaisir. Aujourd'hui connues à travers le monde, les liqueurs se dégustent pures ou en cocktails, de quoi faire envie aux plus gourmands.

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AMARULA - 70cl / 15%

Availability: 6 In Stock

Amarula est une liqueur produite en Afrique du Sud, à partir d’un fruit nommé le Marula. Celui-ci provient d’un arbre peu connu qui pousse dans le Sahara. Les fruits sont récoltés bien mûrs puis fermentent et sont distillés deux fois. Le vin ainsi obtenu a connu une maturation de 2 ans en fût de chêne, auquel il a été ajouté une crème.

Le résultat : une liqueur onctueuse et fruité, à déguster pure avec des glaçons ou en cocktail.

Nez : Fruité et gourmand sur notes d’agrumes et céréales maltées.
Bouche : Crémeuse, on retrouve des notes boisées, d’amandes et de miel.
Finale : Longue et herbacée.

ANGOSTURA AROMATIC BITTER - 20cl / 44.7%

Availability: 12 In Stock

Dans la famille des bitters, Angostura Aromatic Bitters s’impose comme une référence incontournable. Pour ne pas dire une véritable légende dès lors qu’il s’agit de réaliser un Old Fashioned ou un Manhattan !

Élaboré à l'origine à des fins médicinales, il s’est d’ailleurs imposé dans le monde du bar américain dès le début du 19e siècle.

Ingrédient indispensable pour tous les amateurs de cocktails, il s’impose comme un parfait exhausteur de goûts et se dévoile aujourd’hui dans une jolie boîte métal.

BAILEY'S BIRTHDAY CAKE - 70cl / 17%

Availability: 84 In Stock

La célèbre crème de whisky Bailey’s conçue en 1974 à Dublin, en Irlande, est connue dans le monde entier.

S'appuyant sur les traditions et les connaissances irlandaises en matière de distillation, Bailey’s est le résultat d’un savant mélange entre un whisky irlandais triplement distillé et une crème irlandaise. Cette édition limitée Birthday Cake propose des arômes gourmands qui rappellent les traditionnels gâteaux d’anniversaire..

Nez : Doux et rond.
Bouche : Gourmande et sucrée, on retrouve des arômes de vanille et de crème pâtissière.

BAILEY'S PINA COLADA - 70cl / 17%

Availability: 90 In Stock

La célèbre crème de whisky Bailey’s conçue en 1974 à Dublin, en Irlande, est connue dans le monde entier.


S'appuyant sur les traditions et les connaissances irlandaises en matière de distillation, Bailey’s est le résultat d’un savant mélange entre un whisky irlandais triplement distillé et une crème irlandaise. Cette édition limitée Pina Colada propose des arômes frais et fruités qui reprennent le traditionnel cocktail à base d’ananas et de noix de coco : la Pina Colada.

Nez : Doux et gourmand.
Bouche : Crémeuse et sucrée, on retrouve des arômes d’ananas et de noix de coco.

ARRIVAGE EN COURS

BAILEY'S RED VELVET - 70cl / 17%

Availability: Rupture de stock

La célèbre crème de whisky Bailey’s conçue en 1974 à Dublin, en Irlande, est connue dans le monde entier.

S'appuyant sur les traditions et les connaissances irlandaises en matière de distillation, Bailey’s est le résultat d’un savant mélange entre un whisky irlandais triplement distillé et une crème irlandaise.

Cette édition limitée Red Velvet propose des arômes de cupcakes fraîchement cuits.

Nez : Doux et gourmand.
Bouche : Onctueuse avec des notes de crème, chocolat et glaçage au beurre.

BAILEY'S STRAWBERRY & CREAM - 70cl / 17%

Availability: 24 In Stock

La célèbre crème de whisky Bailey’s conçue en 1974 à Dublin, en Irlande, est connue dans le monde entier.

S'appuyant sur les traditions et les connaissances irlandaises en matière de distillation, Bailey’s est le résultat d’un savant mélange entre un whisky irlandais triplement distillé et une crème irlandaise.

Cette édition limitée Strawberry & Cream propose des arômes de fraises et de chantilly.

Nez : Doux et gourmand.
Bouche : Gourmande, on retrouve la fraîcheur des fraises et la sucrosité de la chantilly.

BUMBU CREAM - 70cl / 15%

Availability: 276 In Stock

Issu d’un assemblage de rhum Bumbu, d’épices et d’une crème laitière riche, Bumbu Cream se distingue par ses arômes à la fois gourmands et légers.

Le flacon robuste et somptueux orné de l’emblématique « X » caractéristique de la saga Bumbu est couronné d’un bouchon couleur or sur-mesure.

Bumbu Cream est à déguster tout simplement sur glace.

Nez : Gourmand et léger sur des notes de cannelle.
Bouche : Ronde et onctueuse sur des notes de noix de coco, cannelle et thé noir.

ARRIVAGE EN COURS

CHAMBORD ROYALE - 50cl / 16.5%

Availability: Rupture de stock

Chambord Royale a été crée en 1685 quand Louis XIV découvrit Chambord. Cette liqueur de framboise est conçue dans la vallée du Loire en France.

Sa composition faîte de framboises noires, de cognac, de mûres, de vanille, de miel et de zeste de citron lui confère une belle couleur bordeaux.

Nez : Framboises, mûres, citron..
Bouche : Délicate, elle évolue sur le miel, la vanille et le cognac.

CHARTREUSE 1605 - 70cl / 56%

Availability: 12 In Stock

Cette liqueur est élaborée par les Pères Chartreux et a été créée en 2005. Elle se compose de 130 plantes médicinales et aromatiques et sa recette est inspirée de la chartreuse verte.

La Chartreuse 1605 se déguste pure, sur glaçons, sur un morceau de sucre ou dans une infusion.

CHARTREUSE CUVEE DES MOFS - 70cl / 45%

Availability: 9 In Stock

Cette liqueur est élaborée par les Pères Chartreux et a été créée en 2008. Ils ont collaboré avec les meilleurs ouvriers de France-Sommeliers.

La chartreuse Cuvée des Mofs est un assemblage de plusieurs liqueurs de chartreuse jaune traditionnelles. Il était important que cet assemblage mette en avant la fraîcheur.

La Chartreuse Cuvée des Mofs se déguste en digestif ou sur glace. Il faut qu’elle soit servie fraîche afin de profiter au maximum de toutes ses saveurs.

CHARTREUSE JAUNE - 70cl / 43%

Availability: 78 In Stock

La Chartreuse Jaune est élaborée à partir d'une recette secrète depuis de nombreux siècles. Seuls les Frères Chartreux connaissent le secret de cet assemblage de 130 plantes qui composent cette liqueur aux délicieux parfums de fleurs, miel et épices.

La Chartreuse est un digestif mais pour les connaisseurs elle se dégustent en cocktail ! Sa bouteille si caractéristique, sobre et élégante est ornée du sceau de La Grande Chartreuse.

CHARTREUSE VERTE - 70cl / 55%

Availability: 18 In Stock

La Chartreuse Verte est élaborée à partir d'une recette secrète depuis de nombreux siècles. Seuls les Frères Chartreux connaissent le secret de cet assemblage de 130 plantes qui composent cette liqueur aux délicieux parfums de fleurs, miel et épices.

La Chartreuse est un digestif mais pour les connaisseurs elle se dégustent en cocktail ! Sa bouteille si caractéristique, sobre et élégante est ornée du sceau de La Grande Chartreuse.

La Chartreuse Verte se déguste pure, sur glaçons ou dans de nombreux cocktails, tel que le fameux Last Word (liqueur de marasquin, chartreuse verte, gin et jus de citron vert).

FIREBALL - 70cl / 33%

Availability: 66 In Stock

Le Fireball est une liqueur de whisky canadien infusée naturellement à la cannelle. A déguster glacé en verre à shooter !

Visuel : Présente une jolie couleur or.
Nez : Suggère des notes boisées.
Bouche : Légère et intense , elle propose de doux arômes de cannelle.

IZARRA VERTE - 70cl / 40%

Availability: 24 In Stock

Liqueur emblématique du Pays Basque, Izarra a été élaborée en 1904, par le pharmacien et botaniste Joseph GRATTAU, selon un procédé ancestral. Son nom signifie « étoile » en basque.

Izarra Verte est composé de plus de 17 plantes et épices rares, dont la noix de muscade, la coriandre, le fenouil, les graines et racines d’angélique, le céleri, la balsamite, la fleur de sureau, le thym, l’anis vert, la cardamone et l’incontournable menthe poivrée. Après une double maturation de pruneaux et de brou de noix, le distillat est associé à de l’Armagnac, selon la recette originelle.

Nez : Notes végétales fraîches et mentholées avec une touche d’épices.
Bouche : Belle amplitude avec un équilibre entre la fraîcheur et l’intensité des plantes.

ARRIVAGE EN COURS

KAHLUA - 70cl / 16%

Availability: Rupture de stock

Cette liqueur est fabriquée à partir de grains de café 100% arabica récoltés à la main dans les montagnes de Veracruz, au Mexique. Le café est torréfié puis mélangé à une sélection d’eaux-de-vie de canne.

Kahlua est une des liqueurs les plus utilisées par les barmen. Pure ou sur glace, Kahlua se boit très frais ou en cocktail.

Nez : Puissant et envoûtant sur notes de café.
Bouche : Douce et moelleuse, note de café grillé et subtiles notes de cacao et de vanille.
Finale : Saveur intense de canne à sucre.

LICOR 43 - 70cl / 31%

Availability: 76 In Stock

Licor 43 est une liqueur espagnole composée de 43 ingrédients dont la recette a été créée il y a plus de 2000 ans. Parmi les composants, on retrouve des fruits, des plantes locales, des épices méditerranéennes, le tout macéré dans un alcool neutre.

En résulte cet élixir à la couleur dorée et aux arômes si gourmands. A déguster pur ou en cocktail.

Bouche : Complexe (tourbe, vanille, notes salines).
Finale : Douce et onctueuse (écorces d’orange, vanille, miel).

LICOR 43 CHOCOLATE - 70cl / 16%

Availability: 12 In Stock

Licor 43 Chocolate est une édition limitée de la marque, composée de la célèbre Licor 43 et de cacao intense.

Cette liqueur espagnole composée de 43 ingrédients dont la recette a été créée il y a plus de 2000 ans, revient avec une version plus gourmande, au caractère riche et crémeux.

Nez : Gourmand (chocolat, vanille).
Bouche : Riche et crémeuse (moelleux au chocolat, vanille, épices).

MOZART CHOCOLAT GOLD - 70cl / 17%

Availability: 6 In Stock

Mozart Chocolat Gold est une liqueur de chocolat au lait nous venant d’Autriche. Cette liqueur est issue d’un assemblage obtenu à partir de la macération de chocolat, de crème et de distillat de cacao.

En résulte une boisson gourmande, à déguster idéalement avec quelques glaçons, en cocktail ou dans une recette pâtissière.

Nez : Gourmand et chocolaté.
Bouche : Chocolat, vanille Bourbon.

PIMM'S No.1 - 70cl / 25%

Availability: 24 In Stock

Célèbre liqueur britannique, Pimm’s a été élaborée en 1859 par James Pimm, propriétaire à l’époque d’un bar à huîtres. La recette exacte reste à ce jour encore tenue secrète mais nous savons que Pimm’s est conçue à base de gin, de fruits et d’épices. Il en résulte une liqueur épicée à l'élégante couleur rubis. A déguster pure, sur glace ou en cocktail.

Nez : Fruité et délicat.
Bouche : Riche, on retrouve des notes d’agrumes et d’épices.

PISCO CAPEL RESERVADO - 70cl / 35%

Availability: 48 In Stock

Le Pisco est une eau-de-vie de vin produit en Amérique du Sud, plus particulièrement au Chili et au  Pérou. Pisco Capel Double Distillation est né de la variété Pedro Jimenez, un cépage du Chili réputé pour sa neutralité. Ce Pisco doublement distillé repose dans des cuves inoxydable pour préserver sa pureté et son élégance authentique. Pisco Capel se consomme pur sur glace ou en cocktail de fruits.

Nez : Boisé avec de subtiles notes de fruitées.
Bouche : Soyeuse. Les notes de raisin sont dominantes puis laisse place aux fruits : poire, pêche blanche, ananas, banane.

SAINT GERMAIN - 70cl / 20%

Availability: 120 In Stock

Élaborée à partir de fleurs de sureau sauvages cueillies en Europe à la main dès leur éclosion à la fin du printemps, St Germain est une création du distillateur américain Robert Cooper.

Présente de bout en bout, la fleur de sureau ne se contente pas de jouer les premiers rôles, elle met en valeur toute une kyrielle d’arômes et de saveurs qui procurent beaucoup de contrastes à cette liqueur envoûtante.

Nez : Fin, élégant. Particulièrement fruité, il évolue sur les agrumes, la menthe verte et le tilleul. Puis, il évolue vers la fleur de sureau accompagnée de fruits rouges.
Bouche : Onctueuse, elle propose des notes de fleur de sureau, d'agrumes et de fruits exotiques, pour se prolonger sur des notes de chocolat noir et d’orange.

ARRIVAGE EN COURS

SAINT GERMAIN - COFFRET + 1 VERRE - 70cl / 20%

Availability: Rupture de stock

Élaborée à partir de fleurs de sureau sauvages cueillies en Europe à la main dès leur éclosion à la fin du printemps, St Germain est une création du distillateur américain Robert Cooper.

Présente de bout en bout, la fleur de sureau ne se contente pas de jouer les premiers rôles, elle met en valeur toute une kyrielle d’arômes et de saveurs qui procurent beaucoup de contrastes à cette liqueur envoûtante.

Nez : Fin, élégant. Particulièrement fruité, il évolue sur les agrumes, la menthe verte et le tilleul. Puis, il évolue vers la fleur de sureau accompagnée de fruits rouges.
Bouche : Onctueuse, elle propose des notes de fleur de sureau, d'agrumes et de fruits exotiques, pour se prolonger sur des notes de chocolat noir et d’orange.

SHERIDAN'S COFFEE LIQUEUR - 50cl / 15.5%

Availability: 36 In Stock

La liqueur de café Sheridan se présente dans une double bouteille singulière : d'un côté la liqueur de café et de l'autre la crème pour une expérience unique. Parfait pour un Irish Coffee ou pour laisser libre court à son imagination dans la création de nouveaux cocktails.

YENI RAKI - 70cl / 45%

Availability: 30 In Stock

Produite depuis plus de 500 ans, le Yeni Raki est une liqueur turque devenue incontournable. Vieillie en fût de chêne durant 30 jours, cette liqueur est obtenue par distillation de raisin (frais et sec), de figue, de datte. On y ajoute ensuite de l’anis vert.

A déguster avec de l’eau bien fraîche ou pure. Elle prendra une couleur blanchâtre mélangée à l’eau.