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COLOMBIE

Si le rhum Dictador est probablement l'un des plus connus et des plus prestigieux, la Colombie produit de très nombreux rums de grande qualité parmi lesquels la Hechicera. Un savoir-faire importé par les Espagnols lorsqu'ils mirent le pied pour la première fois sur ce continent, à la fin du XVe siècle. Ce territoire resta en effet sous domination de l'Espagne jusqu'en 1819, année de son indépendance. Mélange des cultures, proximité de la mer et climat chaud et humide favorable à la culture de la canne à sucre donnèrent naissance à ce rhum colombien apprécié des connaisseurs. Comme dans d'autres régions productrices, le rhum colombien peut être blanc, ambré, XO ou hors d'âge selon les goûts.

Il y a 3 produits.

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DICTADOR 12 ANS - 70cl / 40%

Availability: 42 In Stock

Le rhum Dictator 12 ans est originaire de Colombie. Ce rhum vieilli selon la technique de la Solera, est un rhum traditionnel de style espagnol. Le style Dictador reste élégant et riche sans être trop liquoreux. Récompensé en 2010 par une médaille d'Or au Rum Renaissance Festival de Miami. A déguster nature !

Visuel : Présente une couleur ambre intense.
Nez : Chaud et onctueux, il est soutenu par un boisé particulièrement fin et évolue vers des notes de figue, de réglisse, d'épices et de fruits confits.
Bouche : Vive et fraîche, elle offre des notes de fruits exotiques, de fruits mûrs et d'agrumes avec une finale longue et souple.
Récompenses :
- Médaille d'Or au Rum Renaissance Festival de Miami de 2010.

LA HECHICERA - 70cl / 40%

Availability: 48 In Stock

Le rhum La Hechicera est originaire de Colombie. Hechicera signifie « enchanteresse » en Espagnol.

Il s'agit du doux qualificatif que les créateurs ont voulu donner à ce rhum, tout en faisant un parallèle avec la beauté sauvage de la biodiversité colombienne.

Le flacon Hechicera -élégamment frappé d'un imposant cachet de cire bleu vif- s'habille de paysages tropicaux, peuplés de singes, de perroquets et de papillons qui apparaissent en transparence. L'étui cartonné fait également apparaître un décor enchanteur.

Nez : Doux, parfums de prune, de cacao, de banane et de menthe
Bouche : Douce et riche, évoquant les saveurs du chocolat noir, de la cannelle et du poivre.
Finale : Des notes persistantes de noisette et de vanille se fondent dans un boisé séducteur.

DICTADOR 2 MASTERS LECLERC BRIANT 1979

Availability: 5 In Stock

Issu d’un fût unique de 1978 fini en fûts de Xéres, ce rhum Dictador a connu un vieillissement de 39 ans en Colombie. S’en est suivi un voyage vers le Domaine Leclerc Briant en Champagne où il a passé au moins 6 mois dans un fût de chêne français de 2 ans, légèrement toasté.

L’emboutaillage à 44% a donné 390 bouteilles numérotées.


Nez : Surprenant et riche avec une belle fraîcheur. Notes de chêne vert, noix de coco torréfiée, caramel salé, vanille, pointe de noisette..
Bouche : Complexe sur des notes de crème brûlée vanille, de sirop d’érable, baies cuites et jus de raisin. La finale persistante, traduit tout le caractère de ce rhum d’exception.