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RHUMS AGRICOLES

En 1777, le rhum produit dans ce qui étaient à l'époque des colonies françaises reçoit l'autorisation d'être exporté en métropole. Tout comme aujourd'hui, le rhum agricole est alors fabriqué à partir de cannes à sucre fraîchement pressées, le rhum industriel l'étant à partir de mélasse. Originaire des Antilles françaises, le « rhum z'habitant » est maintenant distillé dans de nombreuses régions, notamment à Haïti, en Guadeloupe, en Martinique, au Panama, à l'île Maurice ou encore à l'île de la Réunion. La manière dont il est stocké et vieillit aboutit à la production de différentes variétés de rhums agricoles : le rhum blanc, le rhum ambré vieilli dans des foudres de chêne et les rhums vieux.

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ARCANE 12 ANS EXTRAROMA - 70cl / 40%

Availability: Rupture de stock

Arcane Extraroma est un rhum vieilli sous le système de la Solera pendant 12 ans. Vieilli en fûts de chêne, il présente des arômes complexes de canne fraîche lui apportant une richesse aromatique unique.

Nez : Opulent, avec des notes de fruits exotiques et de pâtisserie.
Bouche : Douce, avec une profusion de saveurs: fruits exotiques, chocolat, vanille, fruits secs.

JM VSOP AGRICOLE - 70cl / 43%

Availability: 42 In Stock

Après un vieillissement de 4 années minimum dans les chais de la maison JM en Martinique, le Rhum Vieux VSOP s'affirme tout en rondeur, dévoilant des arômes d'épices, des nuances gourmandes de vanille et de fruits confits. Remarquablement équilibré, il se prolonge dans une remarquable finale, très longue en bouche.

Une référence de la légendaire rhumerie JM !

Visuel : Présente une couleur or brun.
Nez : Fruité et boisé, il exprime des notes épicées et torréfiées.
Bouche : Ronde et équilibrée, elle offre une explosion d'arômes épicés, de cannelle, de vanille et de fruits confits. La finale est longue et persistante.

CLEMENT XO - 70cl / 43%

Availability: 30 In Stock

Le Clement XO est un rhum agricole élaboré à partir d'un assemblage de rhums vieillis 6 ans minimum dont l'assemblage confère puissance et finesse. Après une première année tradionnellement passée en fût de chêne neuf d'origine française, ce rhum poursuit ensuite son vieillissement pendant 5 ans dans de vieux fûts de bourbon, avant d'être embouteillé en Martinique.

Visuel : Présente une belle couleur "Havane".
Nez : Intense, il exprime des arômes d’amandes grillées, d’épices et de poivre.
Bouche : Grasse et moelleuse, elle confirme la richesse aromatique du nez en révélant de nouvelles notes gourmandes, boisées et épicées.