44°N COMTE DE GRASSE - 50cl / 44%

Panda Organic est un gin biologique élaboré en Belgique. C'est le premier gin au monde à contenir des litchis.

La saveur délicate du litchi dévoile complexité et subtilité grâce au mélange secret avec de nombreuses épices et plantes aromatiques tels que la cerise, zeste d'orange, basilic, romarin, baies de genièvre, badiane chinoise et eau pure des Hautes Fagnes.

En résulte un gin à la fois fruité, herbacé et fruité.

Nez : Frais et fruité.
Bouche : Douce et légères, le litchi laisse place aux notes herbacées.
Finale : Complexe et épicée.

Nordes gin est un gin espagnol originaire de la Galice, région du Nord-Ouest de l’Espagne.

Le Nordes est distillé trois fois de manière traditionnelle puis une quatrième fois avec du raisin Albariño, de la salicorne, de la citronnelle, des zestes de citron, des feuilles d’eucalyptus, de la sauge, de la menthe, des baies de genévrier, de la cardamome, de la quinine, de gingembre, de l’hibiscus, de la réglisse et du thé.

Nez : Frais et aromatique avec des notes d'agrumes, de baies de genièvre et d'eucalyptus.
Bouche : Douce et équilibrée, avec une légère saveur saline qui rappelle l'influence maritime de la région de Galice.
Finale : Fraîche et persistante.

Le gin Ukiyo Yuzu Citrus est né au Japon, créé à partir d'une base d'orge qui a été cultivée localement et qui a ensuite été distillée dans un spiritueux que l'on nomme le shōchū traditionnel. Ce spiritueux est ensuite redistillé avec du genévrier, des plantes, du yuzu, des agrumes et de la coriandre.

Le yuzu qui est beaucoup aimé au Japon est un agrume avec des saveurs acidulées et parfumées. Ses saveurs ressemblent à celles d'un citron et d'un pamplemousse mais avec un parfum plus puissant.

Retrouvez dans ce gin une légère amertume avec des notes à base de plantes.

Nez : Subtile et léger, il suggère des arômes acidulés.
Bouche : À la fois fraîche et acide, notes d'agrumes et de plantes.
Finale : Douce et parfumée.

Le gin Ukiyo Blossom est né au Japon, créé à partir d'une base d'orge qui a été cultivée localement et qui a ensuite été distillée dans un spiritueux que l'on nomme le shōchū traditionnel. Ce spiritueux est ensuite redistillé avec du genévrier, des plantes, des agrumes et des fleurs de cerisier afin de laisser place à un gin frais.

Au printemps, les fleurs de sakura (cerisier) sont en pleine floraison au Japon. Les gens sortent célébrer ce changement de saison et cette tradition se nomme « Hanami ».

Déguster un gin frais et retrouver y des notes de coriandre, épices boisées et violette de parme.

Nez : Frais et floral.
Bouche : Doux et subtile, laisse place à des notes épicées.
Finale : Légère et fraîche, sur des notes florales.