UKIYO YUZU CITRUS - 70cl / 40%

Distillé dans la région de Cognac, Generous produit des gins 100 % français.

La cuvée Purple va se diversifier de par sa composition mais également sa couleur. C'est l'une des premières fois que des polyphénols et anthocyanes de raisin sont utilisés dans l'élaboration d'un gin.

Son nom « Purple » provient justement de cette jolie couleur rubis que l'on va généralement plus associer au vin. Les polyphénols vont être les molécules qui composent les tanins du vin.

Les anthocyanes, connus pour être des antioxydants, vont apporter cette couleur au vin rouge mais également cette texture onctueuse que propose ce gin.

Nez : Séduisant et frais, il est dominé par le pamplemousse et le poivre puis adouci et rafraîchis par le citron vert et le genièvre.
Bouche : Ses saveurs procurent une sensation de fraîcheur au palais grâce à ce mélange d'agrumes et épices.

Affiné plusieurs mois en vieux fûts de chêne, Citadelle Réserve est le parfait équilibre entre la fraîcheur et la complexité de Citadelle Gin ainsi que la finesse des vieux alcools vieillis dans du bois.

Ce n'est que lorsque le Maître de Chai estime que le Gin a atteint un équilibre parfait de fraîcheur et de boisé qu'il décide de mettre fin au vieillissement..

Nez : Notes herbacées.
Bouche : Douce et épicée avec des notes de poivre et de tabac sec.

Distillé dans la région de Cognac, JUNE est un gin naturel et exubérant : une gourmandise délicieuse et rafraîchissante où fusionnent la pêche de vigne avec G’Vine, gin élaboré à base de raisin français.

Après distillation du gin G’Vine, l’infusion d’arômes naturels de fruits d’été va conférer à June une gourmandise raffinée.

Nez : Fruité, arômes délicats de pêche et fruits d'été.
Bouche : Ronde, savoureuse et subtilement gourmande
Finale : Douce et longue.

Le Gin Citadelle est originaire de France, ce gin distillé à quatre reprises dans des alambics en cuivre est élaboré à partir de 19 plantes. Composé en autres, de baies de genévrier, de coriandre, d'amandes mais aussi de la cardamome, de graines de paradis, de violette, de fenouil et de cannelle...

Ce somptueux assemblage, propose un gin plutôt floral et très équilibré.
Un must-have pour les amateurs de Dry Gin !

Visuel : Présente une belle couleur cristalline.
Nez : Léger, il suggère des arômes de genièvre et d'agrumes.
Bouche : Élégante et douce.