ANGOSTURA TAMBOO - 70cl / 40%

Relicario Superior a été élaboré par la distillerie Oliver & Oliver, principale distillerie de la République Dominicaine. Ce vieux Ron est conçu avec 100% de pur jus de canne puis a vieilli 5 à 10 ans en fût de chêne américain.

En résulte un assemblage gourmand et boisé.

Nez : Rond et fruité, il laisse place à des arômes de raisins, tabac et fruits à coque.
Bouche : Douce sur des notes de bois, caramel et vanille, la finale est équilibrée avec une pointe de poivre.

Ce rhum provient de la Martinique et a été vieilli dans deux fûts différents. Il bénéficie d'un vieillissement d'un an en fût neuf du Limousin suivi de trois ans en fût de bourbon.

Clément VSOP a remporté trois médailles d'or au niveau international, ce qui fait de lui un rhum de prestige. Il ravivera les amateurs de rhum et les surprendra pas son profil aromatique unique.

Nez : Moka torréfié, notes de vanille, cannelle et caramel.
Bouche : Doux, sec et équilibré avec des notes de vanille, caramel, fruits secs (raisin).
Finale :Longue, retrouvez des notes épicées (notamment de poivre).

Abuelo Anejo 7 ans est un rhum traditionnel de mélasse en provenance du Panama, élaborée dans la célèbre et traditionnelle distillerie Abuélo, tenue depuis 1908 par une génération de distillateurs : la société Valera Hermanos.

Au cœur d’un domaine de centaines d’hectares de canne à sucre, la société Valera Hermanos produit ses rhums durant la saison sèche, saison où la canne est la plus gorgée en sucre. Le rhum Abuelo 7 ans est issu d'un assemblage de rhums vieux du Panama : 85% mélasse et 15% pur jus de canne qui a vieilli minimum 7 ans en fûts de chêne. S’en dégage un profil aromatique raffiné.

Nez : Notes de fruits secs (datte, raisin) et de vanille.
Bouche : Equilibrée, on retrouve des notes de fruits mûrs (figue).
Finale : Soyeuse sur notes de fruits secs et cannelle.

Plantation Isle of Fiji allie à la fois techniques traditionnelles et canne à sucre locale.

Après un vieillissement de quelques années en fût de Bourbon dans des conditions tropicales, ce rhum traverse l'Atlantique pour être vieilli en France en fûts de chêne Ferrand.

En résulte un rhum à la fois gourmand et fruité.

Nez : Intense et fruité, on retrouve des notes de pomme, groseille, vanille et épices.
Bouche : Ronde sur notes de miel, caramel, noix de coco.
Finale : Fruitée.