EAN : 5014218776256
Création des frères Laing (embouteilleurs indépendants écossais), ce blended écossais met en valeur l'île d'Islay à travers cette bouteille.
Big Peat littérallement traduit par "tourbe intense" a réussi la prouesse d’être composé uniquement à partir d’une sélection rigoureuse de malts de caractère provenant uniquement de l’île d’Islay dont, Bowmore, Caol Ila, Ardbeg, le très rare Port Ellen (distillerie fermée en 1983) et deux autres malts de l'île dont Douglas Laing, conserve le secret.
Le résultat se révèle ainsi extrêmement tourbé et complexe avec des parfums fumés et océaniques.
Nez : Présente des arômes de réglisses, dévoile des notes cendrées et de feu de cheminée.
Bouche : Concentré de tourbe, parfum d’eucalyptus et de menthol.
Finale : Persistante et fumée avec une note végétale.
Fiche technique
Création des frères Laing (embouteilleurs indépendants écossais), ce blended écossais met en valeur l'île d'Islay à travers cette bouteille.
Big Peat littérallement traduit par "tourbe intense" a réussi la prouesse d’être composé uniquement à partir d’une sélection rigoureuse de malts de caractère provenant uniquement de l’île d’Islay dont, Bowmore, Caol Ila, Ardbeg, le très rare Port Ellen (distillerie fermée en 1983) et deux autres malts de l'île dont Douglas Laing, conserve le secret.
Le résultat se révèle ainsi extrêmement tourbé et complexe avec des parfums fumés et océaniques.
Nez : Présente des arômes de réglisses, dévoile des notes cendrées et de feu de cheminée.
Bouche : Concentré de tourbe, parfum d’eucalyptus et de menthol.
Finale : Persistante et fumée avec une note végétale.
Cette version du Bruichladdich est l’un des whiskies les plus tourbés au monde (137.3 ppm).
Vieilli 5 ans en fût de Bourbon, c’est un Single Malt obtenu à partir de 100% d’orge d’Ecosse récolté en 2015.
Nez : Notes fruitées (abricot, poire), on retrouve également le fumé de la tourbe.
Bouche : Tourbe terreuse, fruits, céréales.
Finale: Végétale et terreuse.
Ce puissant single malt en provenance de l’ile d’Islay, Smokehead est un whisky riche, iodé et intensément tourbé. Son profil frais, fruité et intense présente des notes de sherry, de iodine, de toffee, de fumée et de sel de mer.
Nez : Marin et épicé, il présente des arômes de truite poêlée aux épices.
Bouche : Huileuse et tapissante aux accents marins et tourbés. Elle propose des notes de sel et de poivre avec une touche d'agrumes.
Finale : Longue et intensément fumée, elle demeure tendre et arrondie.
Compass Box a été créée en 2000 par John Glaser. Ce fabricant de whisky, créateur de blends, est spécialisé dans l'assemblage de whiskies. Cette petite maison créatrice de blends se démarque des autres assembleurs, elle propose seulement 5 blended whisky aux caractères frappants et remarquables.
The Peat Monster est issu de l’assemblage de deux célèbres Single Malts d’Islay : Laphroaig (35%) et Caol Ila (64%) ainsi que d’un blend Malt des Highlands (1%).
En résulte un whisky intensément tourbé et frais avec une belle puissance aromatique.
Nez : Fruité et fumé (citron, poivre).
Bouche : Complexe (tourbe, vanille, notes salines).
Finale : Longue et épicée.
Cette version de Black Bottle, relancée en 2013, est issue d'une recette inchangée depuis plus de 130 ans.
Elle est marquée par des notes de fruits, de chêne fumé et de miel.
Nez : Frais, floral et épicé avec des arômes de bois fraîchement coupé. Très légèrement fumé.
Bouche : Moelleuse et fruitée, un réel équilibre de fumée suivi de bois tendre et de miel de bruyère.
Finale : Puissante.
