COMPASS BOX THE PEAT MONSTER - 70cl / 46%
Compass Box a été créée en 2000 par John Glaser. Ce fabricant de whisky, créateur de blends, est spécialisé dans l'assemblage de whiskies. Cette petite maison créatrice de blends se démarque des autres assembleurs, elle propose seulement 5 blended whisky aux caractères frappants et remarquables.
The Peat Monster est issu de l’assemblage de deux célèbres Single Malts d’Islay : Laphroaig (35%) et Caol Ila (64%) ainsi que d’un blend Malt des Highlands (1%).
En résulte un whisky intensément tourbé et frais avec une belle puissance aromatique.
Nez : Fruité et fumé (citron, poivre).
Bouche : Complexe (tourbe, vanille, notes salines).
Finale : Longue et épicée.