Liste des référence de la marque Bruichladdich
La distillerie Bruichladdich fut construite en 1881 par les frères Harvey, sur l'île d'Islay, au large de l'Écosse. Les whiskies produits sont alors déjà considérés comme haut de gamme. Durant la Seconde Guerre Mondiale, la distillerie qui a changé de propriétaire quelques années auparavant doit suspendre ses activités quelques temps. Elle les reprend mais ferme ses malteries internes en 1961. En 1975, elle fait l'acquisition d'alambics supplémentaires pour faire face à la demande croissante, tout en continuant de jouer la carte de la qualité. La gamme de whisky Bruichladdich est l'une des plus appréciées des connaisseurs, mais également l'une des plus primées. La distillerie elle-même a été nommée "Distillerie de l'année" à plusieurs reprises.
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Cette édition limitée de Bruichladdich Islay Barley a été obtenue à partir d’orge récoltée uniquement dans des fermes d’Islay. A la différence de la plupart des whiskies Bruichladdich, ce single malt est non tourbé.
La technique utilisée est particulièrement douce avec une distillation lente qui a pour but d’extraire de l’orge toute l’huile et les matières grasses. Distillé en 2012 et vielli durant 8 ans à 75% en fût de whisky américain et 25% en fût de vin français, ce whisky a été embouteillé avec de l’eau de source d’Islay.
Nez : Notes florales et fruitées (miel, melon, poire).
Bouche : Complexe sur notes de fruits et notes florales qui évoluent sur des saveurs caramélisées.
Finale: Longue et persistante ; on retrouve le chêne brûlé et quelques notes salines.
ARRIVAGE EN COURS
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Cette version du Bruichladdich est l’un des whiskies les plus tourbés au monde (137.3 ppm).
Vieilli 5 ans en fût de Bourbon, c’est un Single Malt obtenu à partir de 100% d’orge d’Ecosse récolté en 2015.
Nez : Notes fruitées (abricot, poire), on retrouve également le fumé de la tourbe.
Bouche : Tourbe terreuse, fruits, céréales.
Finale: Végétale et terreuse.
ARRIVAGE EN COURS
Availability: Rupture de stock
Ce Single Malt 10 ans d’âge a été imaginé, distillé, vieilli et embouteillé dans la région d’Islay en Ecosse. Fabriqué à partir de 100% d’orge écossais du comté d’Inverness et d’eau de source d’Islay, Bruichladdich Port Charlotte est ultra tourbé. Il a été vieilli à 75% en fûts de whisky américain Bourbon de premier remplissage et à 25% en fûts de vin français de second remplissage.
Cette version Port Charlotte 10 ans marque le début d’un nouveau packaging, une bouteille en verre de couleur verte, faisant référence au design des bouteilles de whiskies tourbés proposées par d’autres distilleries d’Islay.
Visuel : Parfum fumé de tourbe avec des notes de chêne, de caramel et de vanille.
Nez : Équilibrée et sublimée par la tourbe avec des notes de vanille, de miel et de citron.
Bouche : Douce et fumée.
Produite 100% à base d'orge maltée écossaise, cette version non-tourbée du single malt Bruichladdich s'inspire des cuvées Islay Barley et Organic Scottish Barley. Mis en bouteille à 50% et ne portant pas de mention d'âge, c'est un whisky jeune, vif et floral.
Créé par Jim McEwan, Malt Master de la distillerie, pour représenter le style floral et élégant de Bruichladdich, ce Single Malt a lentement vieilli, dans des fûts de chêne, dans les chais côtiers de la distillerie, s’imprégnant ainsi des embruns de l’Atlantique.