UKIYO BLOSSOM - 70cl / 40%
Le gin Ukiyo Blossom est né au Japon, créé à partir d'une base d'orge qui a été cultivée localement et qui a ensuite été distillée dans un spiritueux que l'on nomme le shōchū traditionnel. Ce spiritueux est ensuite redistillé avec du genévrier, des plantes, des agrumes et des fleurs de cerisier afin de laisser place à un gin frais.
Au printemps, les fleurs de sakura (cerisier) sont en pleine floraison au Japon. Les gens sortent célébrer ce changement de saison et cette tradition se nomme « Hanami ».
Déguster un gin frais et retrouver y des notes de coriandre, épices boisées et violette de parme.
Nez : Frais et floral.
Bouche : Doux et subtile, laisse place à des notes épicées.
Finale : Légère et fraîche, sur des notes florales.