Liste des référence de la marque KILCHOMAN

La toute première référence permanente de la gamme Kilchoman, Kilchoman Machir Bay est un assemblage de 3, 4 et 5 ans. Il a été lancé en 2012 et a remporté la médaille d'or "Best in Class" au prestigieux IWSC.

Vieilli en fût de bourbon de premier remplissage et affiné huit semaines en fût de Sherry Oloroso, cette version non filtrée à froid devient l'incontournable de la gamme ! Ce Single Malt est élaboré en Small batch et est très tourbé.

Embouteillé une fois par an, chaque nouvelle version contient des fûts plus matures afin d’assurer l’évolution du malt de Kilchoman.

Nez : Doux et harmonieux, présente des arômes de fruits cuits et de tourbe.
Bouche : Ample, elle offre des notes de fruits tropicaux et de vanille.
Finale : Longue et persistante.

Kilchoman Sanaig célèbre le paysage merveilleux et sauvage d'Islay, en tirant son nom d'une calanque, située non loin de la micro-brasserie de l'île.

Cette expression est un assemblage de 30% de fûts de bourbon et 70% de fûts de Xérès. Révélant tout le profil rafraîchissant de la tourbe, alliée à des notes douces de marmelade et de compote, Kilchoman Sanaig est très équilibré, gourmand, s'affirmant véritablement comme une nouvelle édition permanente de la distillerie.

Nez : La tourbe, douce, laisse la place à la gourmandise des fruits en compote, du caramel toffee et de la vanille, avec une pointe d'ananas et de marshmallow.
Bouche : Poivrée et tourbée, s'adoucissant pour un sucre candi, la pomme caramélisée et tarte au citron.
Finale : Longue et sucrée, s'achevant sur une note fumée.