Nikka from the barrel ce blend japonais à fort degré (51.4°) est affiné en fût de bourbon et a été élaboré à partir des singles malts Miyagikyo et Yoichi. Sa richesse et sa palette de saveurs aromatique font l'originalité de cette bouteille de whisky. Le Nikka from the barrel a été également élu meilleur blended whisky japonais de moins de 12 ans aux World Whisky Awards 2008.

Visuel : Présente une magnifique couleur vieil or, aux reflets dorés.
Nez : Complexe et fin, il suggère des arômes de lilas, d'abricot, d'épices et de clou de girofle.
Bouche : Ferme et puissante, elle offre des notes poivrées et boisées et évolue vers des saveurs de pêche et de pomme caramélisée. Sa finale est persistante sur des notes iodées.

Le gin Ukiyo Blossom est né au Japon, créé à partir d'une base d'orge qui a été cultivée localement et qui a ensuite été distillée dans un spiritueux que l'on nomme le shōchū traditionnel. Ce spiritueux est ensuite redistillé avec du genévrier, des plantes, des agrumes et des fleurs de cerisier afin de laisser place à un gin frais.

Au printemps, les fleurs de sakura (cerisier) sont en pleine floraison au Japon. Les gens sortent célébrer ce changement de saison et cette tradition se nomme « Hanami ».

Déguster un gin frais et retrouver y des notes de coriandre, épices boisées et violette de parme.

Nez : Frais et floral.
Bouche : Doux et subtile, laisse place à des notes épicées.
Finale : Légère et fraîche, sur des notes florales.