Teeling Single Grain provient de la distillerie Teeling, située à Dublin en Irlande. C’est l’un des rares Single Grain irlandais sur le marché. En effet, ils sont la plupart du temps utilisés pour produire des assemblages de blended connus.

Obtenu à partir de maïs et de blé, il a été vieilli en fûts de Cabernet Sauvignon provenant de Californie. En résulte un whisky doux, onctueux et fruité.

Nez : Notes épicées et fruitées.
Bouche : Notes de fruits rouges, vanille, miel et caramel au beurre salé.
Finale : Sèche sur notes épicées et notes boisées.

Développé en collaboration avec le célèbre groupe pop rock Irlandais du même nom, The Pogues est un assemblage composé de 50% de single malt et 50% de whiskey de grain irlandais vieillis en fûts de chêne. Doux et intense, il présente des arômes de malts et de noix.

Nez : Doux, il révèle des arômes de céréales, agrumes, poivre et noix.
Bouche : Gourmande, elle propose des notes de noix de muscade, de miel et d'agrumes.
Finale : Élégante, elle évolue des notes maltées.

Après un premier blended malt, la distillerie West Cork propose de découvrir son whisky The Pogues Single Malt : une réussite.

Distillé à partir de 100% d'orge malté provenant d'Irlande, le whisky a profité d'un vieillissement en fûts de Bourbon puis en fût de Xérès pour développer sa palette aromatique. Un Single Malt dans le pur style irlandais avec des notes de céréales et d'épices douces.

Les membres du groupe de musique irlandais The Pogues ont collaboré une nouvelle fois avec West Cork pour la réalisation de ce whiskey.

Nez : Léger et gourmand, il suggère des notes de céréales grillées, de noisette et de caramel.
Bouche : Douce et très aromatique, elle se développe sur des épices boisées, de la cannelle et sur des notes de céréales chaudes et de cacao.
Finale : Douce et profonde.