SINGLE MALT

Le single malt whisky est produit à partir d'un seul grain malté, l'orge. Toutefois, le terme « single » ne désigne pas le fait qu'un seul grain entre dans sa fabrication, mais uniquement le fait que le produit soit issu d'une seule et même distillerie, au contraire des blends. Toutefois, un single malt reste le fruit de l'assemblage de plusieurs fûts. Quand l'embouteillage se fait sans mélange, c'est-à-dire par fût, on parle alors de single cask. Les single malts figurent au rang des whiskies les plus prisés des fins connaisseurs, avec des marques de renommée internationale comme Laphoaig, Jura, Macallan, Talisker, Auchentoshan, Ardbeg, Glenrothes ou encore Amrut.

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  • Type : Single Pot Still

REDBREAST 12 ANS - 70cl / 40%

Availability: 15 In Stock

Reconnu comme l’un des meilleurs Irish whiskey du monde grâce à son équilibre parfait et à sa complexité, Redbreast, souvent surnommé le nectar irlandais, a reçu de nombreux prix dont le titre de Meilleur Single Malt irlandais aux World Whiskies Awards de mars 2019.

Avec la création d'une appellation dédiée, Redbreast est devenu un Single Pot Still. On peut considérer cette appellation comme la quintessence du style de whiskey irlandais.


Nez : Ample, il est marqué par les fruits rouges et les fruits mûrs . Il évolue avec délicatesse sur le bois brûlé et sur les épices douces.
Bouche : Gourmande, elle est dominée par les fruits rouges puis dévoile des notes de fruits exotiques, fruits mûrs, de toffee.
Finale : Longue et ferme, sur les épices et les fruits confit et se prolonge sur la poire.