RHUMS AMBRES

Le rhum ambré est facilement reconnaissable à sa couleur si particulière. Contrairement au rhum blanc, le distillat de la canne à sucre est entreposé dans des foudres de chêne pendant une durée généralement comprise entre 12 et 18 mois. Ce vieillissement lui confère sa coloration brun-or qui est le fruit du transfert des tanins du bois. Par ailleurs, ce dernier sublime la palette aromatique naturelle du rhum. Flasque, coffret cadeau, bouteille, le rhum ambré est ensuite proposé dans différents formats. Nicaragua, Martinique, Barbade, Colombie, Cuba, Venezuela, le rhum ambré est produit dans des nombreuses contrées, avec quelques références incontournables comme Negrita, Angostura, Quorum, Appleton Estate, Viejo de Caldas ou encore Flor de Cana.

Il y a 38 produits.

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  • Type : Ambré

BACOO 4 ANS - 70cl / 40%

Availability: 42 In Stock

Le rhum Bacoo, originaire de la République Dominicaine, a vieilli 4 ans en fûts ayant contenu du Bourbon. S’en dégage un profil fruité et gourmand qui saura plaire au plus grand nombre.

Le nom vient d’une légende des Caraïbes, le Bacoo, qui ressemble à un génie dans une bouteille, bien que dans celui-ci, vous trouverez juste un bon vieux rhum savoureux.

Nez : Douce et généreuse. Notes de caramel, de papaye, et de bananes.
Bouche : Longue et chaleureuse sur des notes de caramel.

BLACKWELL 007 - 70cl / 40%

Availability: 30 In Stock

Le Blackwell Fine Jamaican Rum a été produit par la distillerie Wray & Nephew selon une recette traditionnelle familiale. Il est distillé en colonne et en pot still, puis vieilli quelques années en fûts de Bourbon.

Chris Blackwell membre du Rock & Roll Hall of Fame et fondateur du label Island Records. C'est le producteur qui a fait découvrir au monde entier le reggae de Bob Marley dans les années 70.

Nez : Frais et fruité, on retrouve des notes de banane, ananas et vanille.
Bouche : Epicée avec des arômes gourmands de vanille et caramel.
Finale : Boisée.

BUMBU TUBE EDITION LIMITEE - 70cl / 40%

Availability: 1668 In Stock

Bumbu est un assemblage de rhums issus de 8 pays (Barbade, Salvador, Brésil, Costa Rica, République Dominicaine, Guyane et Honduras). Distillé dans deux alambics puis vieillit jusqu’à 15 ans dans des fûts de Bourbon du Kentucky, il dévoile de séduisants arômes de banane, de vanille, de cannelle, avec de légères notes de noix grillées et de zeste d'orange. Une vraie gourmandise !


Visuel : Présente une couleur or clair.
Nez : Léger et fruité, il exprime des notes de fruits tropicaux, de vanille, de banane, café, cannelle, et légèrement florales.
Bouche : Suave et ronde, elle offre une explosion de saveurs de banane et de vanille, légères notes de cannelle, d'anis, de noix grillées, et de zeste d'orange. Finale de banane douce et sucrée.

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DON PAPA BAROKO - 70cl / 40%

Availability: Rupture de stock

Don Papa Baroko est élaboré à partir de mélasse, après distillation il est vieilli au sein de fûts de chêne américain sélectionnés par le Maître Blender de la marque permettant ainsi l'obtention de notes vanillées et fruitées. De la canne à sucre locale est ensuite ajoutée donnant de belles saveurs gourmandes. La filtration est effectuée à froid et la mise en bouteille à 40°.

Nez : Puissant, sur la vanille, les agrumes et le bois.
Bouche : Onctueuse, sur la vanille, les fruits confits et le miel. La finale est longue et persistante sur le chêne.

DON PAPA BAROKO GALLON - 450cl / 40%

Availability: 2 In Stock

Ce rhum des Philippines est issu de la fermentation d'une mélasse très riche en sucre, raffiné et élevé pendant au moins 7 ans en fûts de bourbon. Très aromatique et très gourmand, le Don Papa vient du nom de l'un des héros de la révolution Philippines qui permis d'accéder à l'Indépendance. Don papa était à l'époque un ouvrier agricole dans les champs de canne à sucre. Ce délicieux rhum se montre très fruité et vanillé avec de belles notes pâtissières.

Visuel : Présente une couleur or clair aux reflets rougeâtres.
Nez : Léger et fruité, il exprime des parfums de miel, de vanille, de fruits confits, d'orange, abricot et banane verte.
Bouche : Suave et ronde, elle offre une explosion de saveurs de miel, de vanille, de marmelade et d'agrumes confits.

ARRIVAGE EN COURS

DOORLY'S 5 YEARS - 70cl / 40%

Availability: Rupture de stock

La marque Doorly’s a été créée en 1920 par Martin Doorly et a ensuite été rachetée en 1992 par la famille Seale.

Ce rhum nous vient tout droit de la Barbade est réalisé par la même distillerie qui a produit les rhums Foursquare.

Vieilli 5 ans en fûts de bourbon puis ensuite affiné dans des fûts de sherry Oloroso pendant plusieurs mois, ce rhum saura vous surprendre et ainsi plaire à vos papilles. Sur l’étiquette, se tient fièrement un perroquet rare nommé Ara Macao. Celui-ci démontre le caractère exotique du rhum.

La marque a choisi de représenter un perroquet sur chaque bouteille, plus l’embouteillage est âgé, plus le perroquet démontrer sur l’étiquette est rare.

Nez : Gourmand et fin avec des notes de vanille, caramel et miel.
Bouche : Doux et délicat, on y retrouve des notes de raisin sec, de sherry et vanille.
Finale: Longue, on découvre des notes tropicales qui se terminent sur des notes épicées.

DOORLY'S 8 YEARS - 70cl / 40%

Availability: 6 In Stock

La marque Doorly’s a été créée en 1920 par Martin Doorly et a ensuite été rachetée en 1992 par la famille Seale.

Ce rhum nous vient tout droit de la Barbade et est réalisé par la même distillerie qui a produit les rhums Foursquare.

Vieilli 8 ans dans des fûts de chêne blanc américain, Doorly’s 8 years un rhum doux mais qui saura vous épater. Sur l’étiquette, se tient fièrement un perroquet rare nommé Ara Macao.

Nez : Épicé et gourmand avec des notes de pâtisserie.
Bouche : Gourmand avec des notes de réglisses et sirop d’érable.
Finale: Doux avec du caractère.

EL DORADO 8 ANS - 70cl / 40%

Availability: 24 In Stock

EL Dorado 8 ans est un rhum de caractère en provenance de la Guyane britannique. Cette déclinaison en 8 ans d'âge est un assemblage de vieux rhums distillés dans les alambics Coffey de Enmore. Après un vieillissement de 8 ans en ex-fûts de Bourbon, le Rhum El Dorado 8 ans Vieux est embouteillé à 40%vol sans additif.


Nez : Notes de tabac, caramel et du toffee beurré.
Bouche : Bananes flambées et notes boisées.
Finale : longue et onctueuse.

EL LIBERTAD BOURBON DARKNESS - 70cl / 44%

Availability: 54 In Stock

EL Libertad Darkness est un rhum de 8 ans d'âge avec 0% de sucre ajouté. Il bénéficie d'un vieillissement en ex-fût de Bourbon.


Au nez, des arômes empyreumatiques dont le café et une touche de vanille. La couleur de sa robe est profondément ambrée. Déguster un rhum proposant des notes boisées, volontairement intensifiées pour une palette riche d'arômes tertiaires qui amènent les notes de fruits secs dont le pruneau et la noix.

EL LIBERTAD FREEDOM - 70cl / 41%

Availability: 84 In Stock

Ce rhum provient de la République Dominicaine et a été vieillit 8 années en fût de chêne blanc. Ces fûts ont notamment contenu du Sherry.

Découvrez un rhum épicé mais très peu sucré aux notes de baies sauvages et de cerises griottes.

Très apprécié lors des dégustations, ce rhum vous transportera afin de laisser place à tous ses arômes.


Visuel : Présente une couleur ambrée.
Nez : Rhum très fruité.  
Bouche :Ce rhum épicé et fruité évolue vers des notes de prunes et figues.
Finale : La finale est gourmande et persistante, ce qui fait le charme de ce rhum.

EL LIBERTAD HEAVEN - 70cl / 35%

Availability: 12 In Stock

Ce rhum qui provient de la République Dominicaine est la quatrième référence de la gamme El Libertad. Il a été fabriqué pour représenter un grand classique qui est la tarte Tatin.

Découvrez un rhum rond et équilibré aux notes de pommes caramélisées et notes de vanille qui vous fera replonger dans vos souvenirs.


Nez : Frais et épicé.
Bouche : Ronde et équilibrée, notes de pomme caramélisées, vanille, caramel.
Finale :La finale est gourmande, elle présente des arômes de pâtisserie.

EL LIBERTAD ORIGINAL - 70cl / 40%

Availability: 84 In Stock

El Libertad est un rhum en provenance de la République Dominicaine qui donne goût à la liberté ! Découvrez un rhum rond et équilibré aux notes de vanille, chocolat, pâtisserie.

En quelques années, le rhum dominicain se forge une solide réputation sur l'île. Il faut cependant attendre 1980 et l'avènement du tourisme pour que la République Dominicaine commence à exporter son rhum.


Visuel : Présente une couleur claire avec des reflets dorés
Nez : Vanille et cake 
Bouche : Souple et agréable. Rhum rond et fruité qui évolue vers des notes de caramel, gousse de vanille de Madagascar et chocolat grillé. La finale est gourmande et persistante, elle présente des arômes de pâtisserie.

ARRIVAGE EN COURS

EMINENTE RESERVA 7 ANS - 70cl / 41.3%

Availability: Rupture de stock

Découvrez le rhum Éminente Reserva, un rhum original créé par César Martí et qui incarne la renaissance du rhum cubain du 19ème siècle. Vieilli plus de 7 ans en fût de chêne blanc qui avant contenait du whisky, ce rhum laisse place à des saveurs complexes.

Ce rhum cubain résulte d’un assemblage de rhums cubains légers et d’aguardientes (des eaux-de-vie de canne cubaine qui ont été produites à partir de mélasses distillées à 75%vol.).

Nez : Léger et gourmand, on y retrouve des notes de café et de cacao.
Bouche : Complexe et savoureuse avec des notes épicées et vanillées.
Finale: Belle complexité en bouche.

ARRIVAGE EN COURS

LA HECHICERA - 70cl / 40%

Availability: Rupture de stock

Le rhum La Hechicera est originaire de Colombie. Hechicera signifie « enchanteresse » en Espagnol.

Il s'agit du doux qualificatif que les créateurs ont voulu donner à ce rhum, tout en faisant un parallèle avec la beauté sauvage de la biodiversité colombienne.

Le flacon Hechicera -élégamment frappé d'un imposant cachet de cire bleu vif- s'habille de paysages tropicaux, peuplés de singes, de perroquets et de papillons qui apparaissent en transparence. L'étui cartonné fait également apparaître un décor enchanteur.

Nez : Doux, parfums de prune, de cacao, de banane et de menthe
Bouche : Douce et riche, évoquant les saveurs du chocolat noir, de la cannelle et du poivre.
Finale : Des notes persistantes de noisette et de vanille se fondent dans un boisé séducteur.

MATUSALEM 15 ANS - 70cl / 40%

Availability: 198 In Stock

Le rhum Matusalem 15 ans est élaboré en République Dominicaine et vieilli selon la méthode solera en ex-fût de bourbon. Toujours en rendant hommage à la marque, ce rhum est complexe et possède une texture soyeuse. La finale sur des notes de miel et de vanille s'avère douce et élégante. Une belle réussite à déguster nature !

Visuel : Présente une couleur ambrée claire.
Nez : Fin et délicat, il propose des arômes de fruits secs.
Bouche : Suave et onctueuse, elle est marquée par des notes de caramel, de vanille, d'oranges confites, de banane et des notes boisées. Sa finale est longue, puissante et complexe avec des arômes de vanille et de caramel.
Récompenses :
- Élu « Meilleur Rhum du Monde » à la San Francisco World Spirits Competition en 2007 et 2008.

MATUSALEM 23 ANS - 70cl / 40%

Availability: 6 In Stock

Matusalem 23 YO est un rhum de type cubain, élevé en République Dominicaine. Elaboré selon la méthode solera, cette nouvelle version haut de gamme est réalisé partir de rhums âgés en moyenne de 23 ans d’âge. Une réussite de plus pour la grande maison Matusalem !

Nez : Effluves florales (lilas) et épicée (poivre gris).
Bouche : Agréable et gourmande, notes de noisettes, amandes, orge maltée et vanille.

ARRIVAGE EN COURS

MATUSALEM ANEJO - 70cl / 38%

Availability: Rupture de stock

Matusalem Anejo est un rhum cubain vieilli en méthode solera, il représente véritablement le style des rhums la République Dominicaine.


Nez : Notes de vanille et de fruits secs.
Bouche : Gourmande sur des notes de fruits secs. Avec une finale sur une délicate touche caramel.

MATUSALEM INSOLITO WINE CASK - 70cl / 40%

Availability: 54 In Stock

Cette cuvée nous vient de la République Dominicaine et est le résultat d’un veillissement hors du commun. En effet, Matusalem 15 ans Gran Reserva a bénéficié d’une filtration au charbon puis d’un veillissement de 3 ans en fût de vin rouge espagnol, le Tempranillo. Le résultat : Matusalem Insolito Wine Cask. Cette technique si particulière lui vaudra son nom : Insolito.

Une édition limitée qui saura séduire les plus grands amateurs de rhums originaux. A déguster sur glace ou comme base pour un cocktail.

Nez : Fruité et délicat.
Bouche : Intense et onctueuse sur notes de fruits secs et fruits rouges.
Finale: Belle longueur

ARRIVAGE EN COURS

MEZAN CHIRIKI - 70cl / 40%

Availability: Rupture de stock

La gamme Mezan est une collection de rhums naturels sélectionnés parmi les meilleurs rhums des Caraïbes. Sans ajout de sucre et sans coloration, cette version Chiriqui nous vient du Panama.

Vieilli 8 ans en fût de Bourbon et en fût de Moscatel, son profil aromatique est à la fois gourmand et équilibré.

Nez : Gourmand, sur notes de praline et fruits à coques.
Bouche : Boisée et équilibrée.
Finale: Belle longueur.

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MEZAN JAMAICA XO - 70cl / 40%

Availability: Rupture de stock

Le rhum Mezan prend racine au cœur des Caraïbes, région tropicale célèbre pour sa production de rhums. Comme les autres rhums de la collection Mezan, la version Jamaica XO ne connait ni ajout de sucre, ni coloration, ni filtration à froid.

Vieilli en ex-fûts de Bourbon, ce rhum fait parti de la collection millésimé de Mezan c’est-à-dire qu’il nous vient d’une seule et même distillerie, fondées il y a plusieurs siècle pour certaines ou fermées il y a plusieurs années et dont ce sont les derniers fûts.

Nez : Généreux sur arômes de banane et épices
Bouche : Légère et complexe sur notes de vanille et soupçon de tabac
Finale: Longue et persistante.

OPTHIMUS 18 ANS - 70cl / 38%

Availability: 18 In Stock

Opthimus 18 ans est un rhum de République Dominicaine, provenant de la distillerie Opthimus, créée dans les années 90.

Cette cuvée a vieilli en ex-fûts de Bourbon selon la méthode Solera, cette méthode andalouse qui consiste à assembler au fur et à mesure des rhums vieux avec des rhums jeunes.

Nez : Frais et léger avec des senteurs de fruits mûrs (mangue) et fruits secs (abricot, raisin).
Bouche : Présence importante de notes boisées et caramélisées avec quelques notes d’épices (cannelle).
Finale : Légère effluves de vanille boisée.

ARRIVAGE EN COURS

PAMPERO ANIVERSARIO - 70cl / 40%

Availability: Rupture de stock

Le Pampero Aniversario est un rhum Vénézuélien traditionnel à base de mélasse. Cet assemblage de rhums âgés d'un minimum de 4 ans lui permet de bénéficier de l'appellation "anejo". Une bonne dose de caramel et de sucre brun, le tout chaleureusement épicé, voici ce qui ressortira au premier contact avec ce rhum.

Visuel : Présente une couleur acajou foncé.
Nez : Gourmand et épicé, il se développe sur des arômes de caramel, de raisins sec, de sucre brun, de vanille et de cuir. Un soupçon de chocolat, de café et de vanille est également ressenti.
Bouche : Suave et lisse, elle est marquée par des notes de chocolat, de caramel, de bois fumé et d'épices. Sa finale est légèrement fumée et épicée avec une pointe de vanille.

PLANTATION 10 YEARS JAMAICA - 70cl / 42%

Availability: 42 In Stock

Plantation 10 Years Jamaica est le résultat d’un double vieillissement unique à la Jamaïque et en France.

Après un vieillissement de 8 ans en fût de Bourbon dans des conditions tropicales, ce rhum traverse l'Atlantique pour être vieilli en France en fûts de chêne Ferrand.

En résulte un rhum à la fois fruité et gourmand.

Nez : Intense et complexe, notes de fruits et notes boisées.
Bouche : Fruitée et épicée, on retrouve des notes notes de banane, pêche, cannelle, vanille, et amandes..
Finale : Longue et persistante.

PLANTATION BLACK CASK VENEZUELA - 70cl / 40%

Availability: 6 In Stock

Plantation Black Cask est le résultat d’un double vieillissement unique à la Barbade et au Vénézuéla.

Après un vieillissement de quelques années en fût de Bourbon dans des conditions tropicales, ce rhum traverse l'Atlantique pour être vieilli en France en fûts de chêne Ferrand.

En résulte un rhum à la fois fruité et doucement épicé.

Nez : Belle douceur sur notes de fruits et d'épices.
Bouche :Onctueuse, on retrouve des notes d'épices et de chêne toasté.
Finale : Boisée et toastée.

PLANTATION FIJI 2004 - 70cl / 50.3%

Availability: 12 In Stock

Pour ce nouvel embouteillage millésimé, Plantation Rum lance le small batch Fiji 2004, rhum de mélasse de Rum Co. of Fiji distillé en alambic à colonne. 17 années sous climat tropical en bourbon cask de 200L ont été suivies de 2 ans de vieillissement en fûts de cognac.

Mis en bouteille à 50,3% alc, Plantation 2004 Fiji s'illustre par une aromatique sur les fruits exotiques et les épices.

Nez : Très intense, il démarre sur le café, la vanille et le caramel suivi par la pêche, l'écorce d'orange, la banane, la poire cuite, la noix et le cacao.
Bouche : Huileux et acidulé, coing, zeste d'agrumes et noix de coco, suivi de baumier et de cannelle.
Finale : Très long sur la mélasse fumée, le cacao, l'amande, la cerise, la pomme et le clou de girofle.

ARRIVAGE EN COURS

PLANTATION GRAN ANEJO - 70cl / 42%

Availability: Rupture de stock

Cette nouvelle édition 2015 du rhum Plantation Gran Anejo est un mélange de rhums du Guatemala et de Belize. Après un premier vieillissement en Amérique Centrale, il a ensuite été fini en France dans des fûts de Cognac.

Nez : Intense et complexe, il propose des notes de fruits exotiques et d'épices.
Bouche : Onctueuse et gourmande, elle évolue sur des arômes de chocolat de coco et de cardamone.
Finale : Les fruits exotiques reprennent droit de cité: passion, ananas, goyave.

ARRIVAGE EN COURS

PLANTATION GRANDE RESERVE - 70cl / 40%

Availability: Rupture de stock

Issu de l'assemblage de différents rhums de la Barbade vieillis en fûts de bourbon dans les Caraïbes, puis affinés dans de vieux fûts de chêne français au château de Bonbonnet. Plantation Grande Réserve peut se déguster seul ou en cocktail.

A l’instar des rums de la Jamaïque et de Guyana, ce rum, produit à la Barbade, est une expression fidèle à la tradition de production de rhums britanniques.

Nez : S’ouvre sur les fruits d’été, la fraise avec sous-jacent une note douce de sucre caramélisé..
Bouche : Douce sucrée et sans agressivité. Franche sur le caramel doux, gourmande. Elle se développe sur le café et la crème glacée rhum-raisin.
Finale : Plutôt courte, elle laisse le palais disponible.

PLANTATION ISLE OF FIJI - 70cl / 40%

Availability: 12 In Stock

Plantation Isle of Fiji allie à la fois techniques traditionnelles et canne à sucre locale.

Après un vieillissement de quelques années en fût de Bourbon dans des conditions tropicales, ce rhum traverse l'Atlantique pour être vieilli en France en fûts de chêne Ferrand.

En résulte un rhum à la fois gourmand et fruité.

Nez : Intense et fruité, on retrouve des notes de pomme, groseille, vanille et épices.
Bouche : Ronde sur notes de miel, caramel, noix de coco.
Finale : Fruitée.

PLANTATION OLD FASHION - 70cl / 69%

Availability: 12 In Stock

Le Rhum Plantation Old Fashionned Traditional Dark (OFDT), est le résultat de l’assemblage de rhums de Jamaïque, de Barbade et de Guyane, par Alexandre Gabriel et six grands noms du rhum : Paul Mcfadyen, Jeff Berry, David Wondrich, Martin Cate, Scotty Schuder et Paul Mcgee.
Plantation OFDT, est dit rhum « Overproof », (ou « sans eau »), terme qui vient de l’époque où il n’y avait pas d’alcoomètre et donc, « le degré alcoolique était tel que le produit était inflammable s’il touchait la poudre à canon dans les bateaux ». Il est de ce fait très concentré en goût et en alcool (69% alc).

Nez : Puissant, notes de café, orange, et prune.
Bouche : Ronde et gourmande sur des arômes de chocolat, vanille, cannelle et raisin sec.
Finale : Belle longueur avec une touche de clou de girofle, caramel et chocolat noir.

PLANTATION ORIGINAL DARK TRINITAD - 70cl / 40%

Availability: 24 In Stock

Forte de son expérience dans le Cognac, la Maison Ferrand s’appuye sur son expertise pour lancer la gamme de rhums Plantation. Chaque version révèle une facette du globe et nous fait voyager au travers des plus belles distilleries. Le rhum Plantation Trinitad Original Dark est un assemblage de rhums conçu à Trinitad et Tobago. Les rhums qui le compose sont âgés de deux à six ans et vieillis exclusivement en fûts ayant contenu du Bourbon. En résulte un rhum léger et subtil. A déguster pur ou en cocktails.

Nez : Effluves de fraise, de sucre de canne et cannelle.
Bouche : Gourmande sur des notes de vanille Bourbon, café et caramel.
Finale : Sucrée et délicate révélant la douceur de la canne à sucre.

PLANTATION SINGLE CASK PANAMA 2008 - 70cl / 46.5%

Availability: 42 In Stock

Plantation Panama 2008 est une édition limitée qui vient rejoindre la belle et prestigieuse gamme signée Plantation.

Après un vieillissement de 12 ans en fût de Bourbon au Panama, ce rhum traverse l'Atlantique pour être vieilli en France en fûts de cognac puis 7 mois en fûts de Pineau des Charentes blanc.

En résulte un rhum à la fois parfumé, fleuri et fruité


Nez : Fleuri et fruité.
Bouche : Fraîche et douces (notes d'agrumes, de coing et de noisettes épicées).
Finale : Longue et délicatement épicée.

PLANTATION STIGGINS PINEAPPLE - 70cl / 40%

Availability: 24 In Stock

Ce rhum est issu d’un processus de fabrication unique. Les ananas Victoria sont épluchés à la main. L’écorce de l’ananas est infusée avec du Plantation 3 Stars durant une semaine puis distillé tandis que la chair de l’ananas est infusée avec le Plantation original Dark pendant plusieurs mois.
Ensuite, le distillat et l’infusion sont assemblés. La production du Plantation Pineapple rhum est très limitée puisque liée aux saisons de l’Ananas Victoria.

Nez : Fruité. Ananas Victoria, pêche, massepain, vanille et géranium.
Bouche : Douce et grasse. Pommes cuites, clou de girofle. Notes fumées, miellées et épicées.
Finale : Très longue et pâtissière. Caramel, muscade, amandes, ananas, pêche, agrumes.

PLANTATION TRINIDAD 2008 - 70cl / 42%

Availability: 66 In Stock

Plantation 8 Years Trinidad est le résultat d’un double vieillissement unique dans les Caraïbes et en France.

Après un vieillissement de 7 ans en fût de Bourbon dans des conditions tropicales, ce rhum traverse l'Atlantique pour être vieilli en France en fûts de chêne Ferrand.

En résulte un rhum à la fois fruité et épicé.

Nez : Léger, notes de fruits, vanille et agrumes.
Bouche : Épices délicates fruits exotiques, miel et caramel.
Finale : Longue, épicée et légèrement fumée.

PLANTATION VENEZUELA 2010 - 70cl / 52%

Availability: 2 In Stock

Plantation Venezuela 2010 rejoint la collection Under The Sea de l'embouteilleur indépendant Plantation Rum.

Huit années sous climat tropical en bourbon cask ont été suivies de 4 ans de vieillissement en fûts de cognac.

En résulte un rhum à la fois fruité et épicé.

Nez : Notes miel, vanille, noix de coco et notes florales.
Bouche : Épicée et boisée on retrouve des notes de tabac, chêne, amandes, ananas et banane.
Finale : Longue, sèche et fruitée (mangue, orange, banane, clou de girofle).

PLANTATION XAYMACA - 70cl / 43%

Availability: 12 In Stock

Avec Xaymaca Special Dry, Plantation redonne vie aux rhums 100% pot still typiques du style Jamaïcain du 19ème siècle avec une expression aux saveurs intenses dévoilant le légendaire « Rum Funk » traditionnel. Evoquant le nom donné à l’île par ses premiers habitants, les Arawaks, Xaymaca Special Dry est un assemblage de rhums distillés dans le vieux John Dore de Long Pond et dans le Vendome de Clarendon.

Nez : Fumé, fruité, herbacé, vanille, banane cuite, écorce d'orange amère, ananas mûr.
Bouche : Sèche, floral, fruité, eau de rose, poire, raisin blanc, abricot, pomme-cannelle.
Finale : Epicée, fruits mûrs.

PYRAT XO RESERVE - 70cl / 40%

Availability: 12 In Stock

Le rhum Pyrat XO Réserve est originaire des Caraïbes, il est issu de l'assemblage de neuf rhums hors d'âge élevés en fûts de chêne Français et Américain. De couleur ambrée, au nez il présente de doux arômes. En bouche, ce rhum possède une texture très douce, ce qui permet d'apprécier la finesse de ses arômes.

Visuel : De couleur ambrée et jaune orangée.
Nez : Riche et complexe, il dévoile de douces saveurs de vanille, caramel, miel, cannelle et d'orange confite.
Bouche : Ronde et soyeuse, elle est dominée par des notes d'agrumes, de caramel, de miel, d'abricot confit, de vanille et d'une touche subtile d'épices. Sa finale est persistante et légèrement épicée sur des notes de cannelle et de gingembre.

Récompenses : Médaille d'Or American Tasting Award.

ARRIVAGE EN COURS

RELICARIO SUPERIOR - 70cl / 40%

Availability: Rupture de stock

Relicario Superior a été élaboré par la distillerie Oliver & Oliver, principale distillerie de la République Dominicaine. Ce vieux Ron est conçu avec 100% de pur jus de canne puis a vieilli 5 à 10 ans en fût de chêne américain.

En résulte un assemblage gourmand et boisé.


Nez : Rond et fruité, il laisse place à des arômes de raisins, tabac et fruits à coque.
Bouche : Douce sur des notes de bois, caramel et vanille, la finale est équilibrée avec une pointe de poivre.

ARRIVAGE EN COURS

SMITH & CROSS TRADITIONAL JAMAICA - 70cl / 57%

Availability: Rupture de stock

Smith Cross Traditional Jamaica est un rhum jamaïcain vieilli une première fois 6 ans en fûts de chêne suivi d’une maturation qui varie entre 18 mois et 3 années. Ce rhum ambré provient de la distillerie Hayman qui est située au cœur de l’île de la Jamaïque.

La distillerie anglaise Smith & Cross est à ce jour, l’un des plus anciens embouteilleurs anglais de spiritueux.

Nez : Doux et fruités, avec des notes de caramel, oranges et fruits exotiques.
Bouche : Épicé, on y retrouve des notes de cannelle, de banane et d'ananas grillé.
Finale : Gourmand et épicé, finale longue.